Beperkt Aanbod Spiraalkneder 42 liters kantelbare kop, verwijderbare kuip, 2 snelheden, – automatisch, digitaal, op wielen

Beschrijving

Diamond spiraalkneder 42 liter voor pizza- en pastadeeg, met kantelbare kop en verwijderbare kuip voor snel en hygiënisch uitnemen van het deeg. Dankzij de intuïtieve digitale bediening kies je uit 2 snelheden en programmeer je per snelheid de kneedtijd (automatisch of handmatig), met timer of continue werking. Geleverd op wielen, inclusief 2 wielen met rem.

• Lengte: 470 mm
• Breedte: 830 mm
• Hoogte: 770 mm
• Inhoud: 0.38 m³
• Gewicht: 120 kg
• Elektrisch vermogen: 2.2 kW
• Motorvermogen: 3 PK
• Elektrische aansluiting: 230/3 50Hz

Spiraalkneder 42 liter Diamond (Atomix line) – kantelbare kop, uitneembare kuip, 2 snelheden

Deze Diamond spiraalkneder 42L is ontworpen voor intensieve deegbereiding in de professionele keuken. Met digitale bediening programmeer je eenvoudig de kneedtijden per snelheid en schakel je tussen automatische of handmatige werking, met timer of continue werking. De kantelbare kop en verwijderbare kuip maken het uitnemen van deeg snel en ergonomisch. Standaard geleverd op wielen (waarvan 2 met rem) voor vlotte verplaatsing.

Belangrijkste kenmerken

• Kantelbare kop en verwijderbare kuip.
• 2 snelheden met automatische of handmatige programmering, timer of continue werking:
  • Vork: 1ste snelheid 100 tpm en 2de snelheid 200 tpm
  • Kuip: 1ste snelheid 10 tpm en 2de snelheid 20 tpm
• Spiraal diameter 22 mm.
• Kuip: diameter 452 mm, hoogte 260 mm (42L) = 38 kg deeg.
• Digitaal bedieningspaneel (handmatig of automatisch).
• Structuur in gelakt staal.
• Roterende kuip in RVS AISI 304.
• Hoge hardheid RVS spiraal (hoogte verstelbaar door gespecialiseerde technicus), kneedas en schroeven in AISI 304.
• RVS spiraalverbindingsunit: waterdicht en zeer stevig (versterkt).
• RVS rooster met veiligheidsmicroschakelaar.
• Transmissie via oliebadmotor-reductor: robuust (oversized), betrouwbaar en efficiënt voor intensief gebruik.
• Opgehangen motor voor betere ventilatie en eenvoudiger onderhoud.
• Laagspanningsregelaars 24V (IP55).
• Standaard geleverd met wielen, 2 met rem.
• Vervaardigd volgens de lopende CE-normen.

NB: deze machine is ontworpen voor deegbereiding met een maximaal vochtgehalte van 60%.