Beschrijving
Diamond elektrische braadplaat extra-breed met vlakke, verchroomde plaat uit het Snack-assortiment van de ALPHA 650 EVO serie. De hardchroombehandeling van de plaat (50 µm) garandeert perfecte hygiëne, eenvoudig onderhoud en minder warmtereflectie naar de operator. Robuust, ergonomisch en gebouwd voor uitstekende prestaties in de professionele keuken.
- Lengte: 1000 mm
- Breedte: 650 mm
- Hoogte: 280/380 mm
- Inhoud: 0.4 m³
- Gewicht: 90 kg
- Elektrisch vermogen: 12 kW
- Elektrische aansluiting: 400/3N 50-60Hz
Elektrische braadplaat extra-breed met vlakke plaat verchroomde van Diamond (ALPHA 650 EVO) is ontworpen voor intensief professioneel gebruik en consistente bakresultaten. Dankzij het extra-brede bakoppervlak en de hardchroomafwerking combineert deze braadplaat hoge output met optimale hygiëne en snel onderhoud.
- Nuttige afmetingen braadoppervlakte: 995×520 mm (49,40 dm²).
- Hardchroomplaat 50 µm: gecertificeerd voor gebruik in levensmiddelen volgens Europese verordening CE n.1935/2004.
- Constructie in R.V.S. AISI 304, met verstelbare stelschroeven in R.V.S. voor stabiele plaatsing.
- Braadplaat in gietijzer met hoge warmtegeleiding, voorzien van een gelaste periferische spatwand voor een perfecte afdichting.
- Frontale opvanglade voor recuperatie van het kookvocht en efficiënter reinigen.
- Elektrische verwarming via weerstanden in R.V.S., rechtstreeks geplaatst onder de plaat.
- Thermostatische temperatuurregeling van 120°C tot 320°C voor nauwkeurige controle.
- Conform alle toepasselijke (CE) normen.
De ALPHA 650 EVO-serie staat bekend als stijlvol, krachtig en betrouwbaar, met een uitstekende prestatie/kwaliteit/prijsverhouding voor professionele keukens.
