Beschrijving
Bestemd voor fast-food en eetgelegenheden met grote afname . Deze friteuses met koude zone laten u toe uw olie- en energieverbruik nauwkeuriger te bepalen. Ideaal voor verse of diepgevroren frieten, beignets, vis etc. Inhoud van 10 liter per kuip.
Specificaties
– Kuip (geïsoleerd) in RVS AISI met afdruipvlak.
– Blok met verwijderbare weerstanden, makkelijk onderhoud.
– Filtering van de Olie door uit te klaren, laat toe vis, frieten, beignets, succesvol te bakken met een minimum verbruik van olie, zonder verkoling van etensresten of overbrenging van smaken.
– Olie aflaten via een kraan aan de binnenkant van het meubel, Olie-recuperatiebak met filter.
– Manden met warmtebestendige handvaten.
– Thermostaat met sonde in RVS. Heel exact, temperatuur te regelen van 0°C tot 180°C.
– Veiligheidstemperatuur, In te stellen aan voorzijde.
– Vervaardigd uit RVS, Regelbare poten in RVS.
- Merk: Diamond
- Gewicht: (kg) 38
- Hoogte: (cm) 98
- Breedte: (cm) 40
- Diepte: (cm) 60
- Watt: 12000
- Volt: 400v zonder stekker
- Inhoud in liters: 20
- Aftapkraan: Ja
- Aantal kuipen: 2
- Model: Staand
