Beschrijving
- Diepgetrokken bakplaat uit één stuk met de top van het toestel: 100% hygiëne gegarandeerd.
- Hardverchroomde plaat voor onberispelijke hygiëne, eenvoudig onderhoud en minder warmtereflectie naar de operator.
- Lengte (mm): 800
- Breedte (mm): 900
- Hoogte (mm): 250/320
- Inhoud (m³): 0.5
- Gewicht: 105 kg
- Elektrisch vermogen (kW): 15
- Elektrische aansluiting (extra): 400/3N 50-60Hz
Diamond elektrische bakplaat – vlak, hard verchroomde top (E22/PLCD8T-N)
Deze professionele elektrische bakplaat uit het modulaire gamma MAXIMA 900+ is ontworpen voor hygiënisch en intensief gebruik in de grootkeuken. De diepgetrokken plaat is uit één stuk gemaakt met de top van het toestel, wat zorgt voor maximale waterdichtheid en een zeer eenvoudig te reinigen constructie.
- Nuttige afmetingen kookoppervlak: 744 x 647 mm (48,14 dm²)
- 2 onafhankelijke kookzones voor flexibel en efficiënt bakken
- Hardverchroomde plaat voor onberispelijke hygiëne, eenvoudig onderhoud en minder warmtereflectie naar de operator
- Temperatuurregeling: 120°C tot 280°C, met veiligheidsthermostaat
Constructie & afwerking
- Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad “Top” (20/10 mm)
- Nivellerende poten en waterdichtheid IPX5
- Schuine kookplaat in geborsteld behandeld staal (gecertificeerd voor gebruik in voedingsmiddelen volgens CE n.1935/2004), hoge thermische geleidbaarheid en rondom gelaste rand voor perfecte waterdichtheid
- Lade om kookvocht op te vangen
- Elektrische verwarming via roestvrijstalen verwarmingselementen onder de kookplaat
- Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige EG-normen
