Beschrijving
Diamond elektrische kookplaat uit het modulair gamma Maxima 700+ met diepgetrokken bovenblad (uit één stuk met de TOP) voor 100% hygiëne. Voorzien van een schuine kookplaat (2/3 vlak en 1/3 vlak) en 2 onafhankelijk regelbare kookzones.
- Lengte: 800 mm
- Breedte: 700 mm
- Hoogte: 250/320 mm
- Inhoud: 0,4 m³
- Gewicht: 84 kg
- Elektrisch vermogen: 9 kW
- Elektrische aansluiting: 400/3N 50-60Hz
De Diamond elektrische kookplaat 2/3 vlak en 1/3 vlak (Maxima 700+) is ontworpen voor professionele keukens waar snelheid, hygiëne en controle centraal staan. Dankzij het diepgetrokken bovenblad uit één stuk, gemaakt met de TOP van het toestel, wordt 100% hygiëne ondersteund en is reiniging eenvoudiger.
- Nuttige afmetingen braadoppervlakte: 730×540 mm (39,42 dm²)
- 2 onafhankelijke, regelbare kookzones voor flexibel en efficiënt werken
- Thermostatische regeling: 120°C tot 280°C, met veiligheidsthermostaat
- Constructie in AISI 304 roestvrij staal met diepgetrokken bovenblad (15/10e)
- Nivellerende poten en IPX5 waterdichtheid
- Schuine kookplaat in geborsteld behandeld staal, gecertificeerd voor gebruik in voedingsmiddelen volgens CE n.1935/2004, met hoge thermische geleidbaarheid
- Rondom gelaste rand voor perfecte waterdichtheid en een lade om kookvocht op te vangen
- Elektrische verwarming via roestvrijstalen verwarmingselementen onder de kookplaat
- Gebouwd conform de huidige EG-normen
