Beschrijving
Het HENDI Japans Nakiri mes (SKU 845028) is geproduceerd in Japan en ontworpen volgens traditioneel Japans design. Dit Nakiri groentemes heeft een recht, vierkant, dun en breed lemmet zonder punt, ideaal om groenten en kruiden in zeer dunne plakjes te snijden en gehakte ingrediënten eenvoudig te verplaatsen. Het lemmet is gemaakt van Japans roestvast staal SUS 420J2 en is aan beide zijden geslepen. De handgreep is vervaardigd uit populier hout. Niet vaatwasmachinebestendig.
- Merk: Hendi
- SKU: 845028
- Product: Japans nakiri mes
- Lengte: 296 mm
- Breedte: 22 mm
- Hoogte: 50 mm
- Nettogewicht: 0,129 kg
- Kleur: Zwart
- Hoofdmateriaal: Metalen, Overige
- Overige materialen: Roestvast staal
- Lemmetmateriaal: Japans roestvast staal SUS 420J2
- Hardheid blad: ca. 53 HRC
- Handgreep: populier hout
- Snede: recht
- Slijping: aan beide zijden geslepen
- Lemmetvorm: vierkant, dun en breed, zonder punt
- Geschikt voor: voedselcontact
- Niet geschikt voor: vaatwassers
- Pakketverzending mogelijk: Ja
- Bevat gevaarlijke stoffen: Nee
Het HENDI Japans Nakiri mes is een professioneel keukengereedschap voor wie groenten snel, strak en gecontroleerd wil snijden. Dit mes is geproduceerd in Japan en uitgevoerd in traditioneel Japans design. Alle messen uit deze lijn vormen samen een complete set voor traditionele sushibereiding.
Het Nakiri is herkenbaar aan het vierkante, dunne en brede lemmet zonder punt. Dankzij de rechte snede is dit mes perfect voor het snijden van groenten en kruiden in zeer dunne plakjes. Het brede mesoppervlak maakt het bovendien eenvoudig om gehakte ingrediënten direct van snijplank naar pan of kom te verplaatsen.
Het lemmet is vervaardigd uit Japans roestvast staal SUS 420J2 met een blad-hardheid van ca. 53 HRC en is aan beide zijden geslepen voor veelzijdig gebruik. De handgreep is gemaakt van populier hout. Voor behoud van kwaliteit is het mes niet geschikt voor de vaatwasser.
