Beschrijving
Beschrijving
De Diamond VACUUM COOKING PLUS sous-vide stick is dé oplossing voor professionele koks die maximale precisie en flexibiliteit vereisen bij het bereiden van vacuümgaren. Deze krachtige stick is geschikt voor baden tot 57,5 liter, met een temperatuurinstelling tussen 24°C en 99°C, en een nauwkeurigheid van maar liefst 0,03°C.
Met een touchscreen display, NFC-technologie en 25 voorgeprogrammeerde programma’s (aanpasbaar naar wens), biedt dit apparaat alles voor een perfecte sous-vide bereiding. De ingebouwde watercirculator garandeert een constante temperatuur, terwijl de uitgestelde startfunctie (10 min – 24 uur) extra flexibiliteit biedt. De stevige RVS behuizing (IPX3) en universele klem maken deze sous-vide stick geschikt voor vrijwel elke professionele keuken.
Voordelen op een rij:
-
Capaciteit tot 57,5 liter water
-
Temperatuurinstelling 24°C tot 99°C met hoge precisie (0,03°C)
-
25 programmeerbare cycli of handmatige modus
-
Touchscreen met duidelijke weergave van temperatuur en tijd
-
NFC-compatibel voor snelle programmawisseling
-
Uitgestelde start van 10 minuten tot 24 uur
-
Sterke universele bevestigingsklem (max. 165 mm hoogte)
-
Gemaakt van duurzaam RVS AISI 304
-
Watercirculatie voor constante temperatuur
-
Geschikt voor intensief professioneel gebruik
Technische specificaties:
| Specificatie | Waarde |
|---|---|
| Merk | Diamond |
| Model | VACUUM COOKING PLUS (HOT-BLOC/XP) |
| Afmetingen (B x D x H, mm) | 165 x 203 x 377 |
| Temperatuurbereik | 24°C tot 99°C |
| Nauwkeurigheid | ±0.03°C |
| Capaciteit | ≤57.5 liter |
| Vermogen | 2 kW |
| Spanning | 230V / 1N / 50Hz |
| Gewicht | 6 kg |
| Materiaal | RVS AISI 304 |
| Waterbescherming | IPX3 |
| Functies | NFC, Touchscreen, uitgestelde start, roerder, timer |
