Beschrijving
Diamond elektrische geventileerde tunneloven met transportband (breedte 400 mm), ideaal voor continu bakken van pizza’s, toast, taarten, croissants en lasagne. Het unieke Diamond© patent zorgt voor een gelijkmatige verdeling van de hete luchtstroom, waardoor bakken op lagere temperatuur mogelijk is dan bij traditionele ovens voor betere bakkwaliteit en energiebesparing.
- Lengte: 800 mm
- Breedte: 1270 mm
- Hoogte: 390 mm
- Inhoud: 0.35 m³
- Gewicht: 77 kg
- Elektrisch vermogen: 6.3 kW
- Elektrische aansluiting: 230/1N 50HZ
Elektrische tunnel-oven geventileerd (breedte band 400 mm) – Diamond FTEV40/57-CB-230/1
Deze Diamond elektrische tunneloven met transportband is ontworpen voor continu productie en is uitermate geschikt voor het gelijkmatig bakken van pizza’s, toast, taart, croissants, lasagne en meer. Dankzij een uniek Diamond© patent wordt de hete luchtstroom gelijkmatig verdeeld, waardoor een hogere bakconsistentie mogelijk is en u op lagere temperatuur kunt werken dan bij traditionele ovens, met als resultaat energiebesparing en een betere kookkwaliteit.
- Interne afmetingen: 400 x 570 x h90 mm
- Pizza productie/uur: van Ø 150 mm (80 g) = 130 pizza’s tot Ø 400 mm (585 g) = 18 pizza’s (kooktijd 3,5 tot 4 minuten)
- Constructie: interne en externe behuizing in AISI 304 roestvrij staal met thermische isolatie in keramische vezel
- Kooktunnel: elektronische temperatuur- en snelheidsregeling, snelle opwarming en gemakkelijk toegankelijk voor onderhoud
- Maximale temperatuur: 320°C
- Elektrische verwarming:onafhankelijke regeling van het vermogen (boven en onder)
- Bediening: digitaal elektronisch bedieningspaneel aan de voorzijde met beheer van 6 kookprogramma’s voor snel en eenvoudig onderhoud
- Uitvoering: 4 roestvrijstalen poten
