Beschrijving
De Diamond EMB/50I elektrische kantelbare kookketel 50 liter is een professionele kookketel met indirecte verwarming via dubbele mantel voor gelijkmatige warmteverdeling tot 100°C. De diepgetrokken kuip heeft een bodem in gepolijst RVS AISI 316 (zoutcorrosiebestendig) en een wand in RVS AISI 304. Dankzij de gemotoriseerde kuipkanteling, waterkraan voor vullen en het RVS deksel met zelfcompenserende scharnieren is deze 50L marmite ideaal voor grootkeuken, catering en professionele bereidingen.
- Lengte (mm): 800
- Breedte (mm): 900
- Hoogte (mm): 900
- Inhoud (m³): 1.3
- Gewicht: 205 kg
- Elektrisch vermogen (kW): 6.2
- Elektrische aansluiting: 400/3N 50-60Hz
Diamond EMB/50I – Elektrische kantelbare kookketel 50 liter met indirecte verwarming
De Diamond EMB/50I is een robuuste, professionele elektrische kookketel 50 liter (marmite) met indirecte verwarming via een dubbelwandige mantel. Deze constructie zorgt voor een stabiele, gelijkmatige opwarming en een veilige, gecontroleerde werking tot 100°C. Ideaal voor grootkeukens die betrouwbaarheid, hygiëne en gebruiksgemak eisen.
Kuip, materialen en afwerking (RVS AISI 304/316)
- Kuipdiameter 400 mm en diepte 465 mm.
- Diepgetrokken kuip met een bodem in gepolijst RVS AISI 316 (20/10 mm dik) en een kuipwand in RVS AISI 304 (15/10 mm dik).
- Dubbele mantel in RVS AISI 304 (15/10 mm dik) voor indirecte verwarming.
- Gemaakt van RVS AISI 304; bekleding in AISI 304 (10/10 mm), werkblad in AISI 304 (15/10 mm).
- De AISI 316 bodem is bestand tegen zoutcorrosie en slijtage, ideaal voor intensief professioneel gebruik.
Gebruiksgemak: vullen, kantelen en deksel
- Waterkraan voor het vullen van de kuip.
- Gemotoriseerde kuipkanteling met bediening aan de voorzijde voor veilig en precies uitgieten.
- Diepgetrokken RVS AISI 304 deksel met zelfcompenserende scharnieren voor geleidelijk openen en sluiten.
Indirect verwarmingssysteem en veiligheid
- Vulling van de dubbele mantel via veiligheidsgroep en minimum/maximum niveauregelingskranen.
- Drukregeling in de dubbele mantel via 0,45 bar ventiel met manometer en vacuümventiel.
- Elektrische verwarming met INCOLOY-weerstanden ondergedompeld in de dubbele mantel, met vermogen geregeld door een energieregelaar.
- Veiligheidsthermostaat voorkomt werking zonder water in de mantel, aangevuld met een werkdrukschakelaar.
Met deze combinatie van hoogwaardige RVS-materialen, indirecte verwarming en gemotoriseerde kanteling is de Diamond EMB/50I kookketel 50L een efficiënte keuze voor professionele keukens die consistentie, veiligheid en duurzaamheid zoeken.
