Elektrische kantelbare braadpan, r.v.s. kuip 80liter op meubel Lage Kosten

Beschrijving

Diamond elektrische kantelbare braadpan 80 liter met rvs kuip AISI 304 (18/10) en hoog warmtegeleidingsvermogen. Ideaal om te braden, bakken, roosteren en ook om te koken met water. Dankzij het veilig kantelconcept brengt u bereidingen gecontroleerd over en is de kuip 100% hygiënisch te reinigen door afgeronde binnenhoeken.

• Lengte: 800 mm
• Breedte: 900 mm
• Hoogte: 850/920 mm
• Inhoud: 1.1 m³
• Gewicht: 160 kg
• Elektrisch vermogen: 12 kW
• Elektrische aansluiting: 400-230/3N 50-60Hz

De Diamond elektrische kantelbare braadpan E9/BRI8-N is een professionele sauteuse/braadpan binnen het modulair gamma OPTIMA 900 EVO. De kuip is uitgevoerd in roestvrij staal AISI 304 met hoog warmtegeleidingsvermogen, waardoor u efficiënt kunt braden, bakken, roosteren én koken met water. Bij het kantelen zorgt het specifieke concept voor een veilige overdracht van ingrediënten en een hygiënische werkwijze.

• Kuipafmetingen: 815 x 610 x h200 mm, oppervlakte: 50 dm².
• Kantelmechanisme: handmatig bediend met hendel voor gecontroleerd uitgieten.
• Constructie: uitvoering in RVS AISI 304 met verstelbare RVS poten.
• Bovenblad:20/10 mm RVS AISI 304, met rand vooraan met waterkering en diepgetrokken, waterdichte werkbladen.
• Schoorsteen achteraan: RVS AISI 304.
• Deksel: scharnierend met spanveer in RVS voor graduele opening/sluiting en ergonomische frontale handgreep.
• Kuip: kantelbaar, RVS AISI 304, dikte 13 mm, met afgeronde hoeken voor eenvoudig en hygiënisch onderhoud.
• Elektrische verwarming: gepantserde RVS weerstanden onder de kuip voor uniforme warmteverdeling over het volledige oppervlak.
• Temperatuurregeling:75°C tot 300°C via thermostaat, toegankelijk aan de voorzijde voor eenvoudig onderhoud.
• Veiligheid: voorziening die de werking onderbreekt tijdens het opstijgen van de standaard kuip.
• Watervulling: waterkraan bevestigd aan de top; opening via een klep aan de voorzijde.

Installatie & opstelling: combineerbaar in BACK to BACK 900+900 of in combinatie met OPTIMA 700 EVO (900+700), met een nette en eenvoudige aflijning via kop-aan-kop koppeling HEAD to HEAD.