Beschrijving
Onze serie blast-chillers is perfect voor snel koelen of invriezen van heet voedsel direct vanaf het fornuis of vanuit de oven, waarbij voedsel veilig wordt geconserveerd.
De BLC chiller/vriezermodellen uit de serie hebben 5 voorgeprogrammeerde programma’s voor eenvoudige bediening van de unit. Basisprogramma’s zijn ook voorgeprogrammeerd om de eindtemperatuur vast te houden tot de kast wordt geopend en het programma wordt uitgeschakeld. Deze methode garandeert kwaliteit en veilige conservering van het voedsel en zorgt ervoor dat het voedsel veilig is voor opslag en latere consumptie. Koelvermogen wordt gemeten van +70 tot +3 °C in 90 minuten – Vriesvermogen wordt gemeten van +70 tot -18 °C in 240 minuten. Het exacte vermogen in kg van elk model vindt u in de technische specificaties.
Specificaties:
Maten en inhoud
Capaciteit koeler: 12 kg
Capaciteit GN-bakken: 3
Capaciteit vriezen: 8 kg
Temperatuurbereik: -18 tot 70 / 3 tot 70 °C
Klimaatklasse: 4
Bruto/netto gewicht: 122 / 117 kg
Bruto/netto volume: 92 / 82 l
Ontwerp en materiaal
Deur aantal & type: 1 zelfsluitende dichte scharnierdeur
Omkeerbare deur: Ja
Voetjes / poten: 4 instelbare poten
Buitenafwerking: SS304 (RVS)
Binnenafwerking: SS304 (RVS)
Koelen en functies
Type regelaar: Programmeerbaar
Type koeling: Blast
Type ontdooiing: Automatisch, heet gas
Koelmiddel: R290
Koelmiddelinhoud: 130 g
GWP: 3
Stroom en verbruik
Energieverbruik: 0.1 kWh/kg
Ingangsvermogen: 700 W
Spanning / Frequentie: 220-240/50 V/Hz
Geluidsniveau: 49 db(A)
Thermometer: Ja
Afmetingen
Interne maat (BxDxH): 660 x 420 x 330 mm
Externe maat (BxDxH): 800 x 815 x 925 mm
Verpakte maat (BxDxH): 900 x 920 x 1110 mm
40 ft containerlading: 52 st
