Beschrijving
Diamond gasfornuis Optima 900 EVO met 6 H.E.F. (High Efficiency & Flexibility) gasbranders (3x 7 kW + 3x 11 kW), een krachtige gasoven GN 2/1 (7 kW) en een neutrale kast GN 1/1. De branders hebben een messing kroon, automatische ontsteking via waakvlam (100% beveiligd) en thermokoppelbeveiliging voor veilig professioneel koken. Uitgevoerd in RVS AISI 304 met diepgetrokken, waterdichte top en hoogwaardige afwerking binnen het modulaire OPTIMA 900 gamma.
- Lengte (mm): 1200
- Breedte (mm): 900
- Hoogte (mm): 850/920
- Inhoud (m³): 1.4
- Gewicht: 143 kg
- Vermogen (kcal): 52460
Gasfornuis met 6 branders, gasoven GN 2/1 en neutrale kast GN 1/1 van Diamond (SKU: G9/6BFA12-N) is ontworpen voor intensief gebruik in de professionele keuken. Binnen het modulaire OPTIMA 900 EVO gamma combineert dit toestel maximale kookcapaciteit met efficiëntie, veiligheid en een uiterst verzorgde RVS afwerking.
H.E.F. branders: High Efficiency & Flexibility
- 6 gasbranders: 3x 7 kW + 3x 11 kW voor snel opwarmen en krachtige prestaties.
- Zeer hoog rendement met waterdichte gietijzeren branders en messing kronen.
- Veilig en betrouwbaar: regeling via gasklep, waakvlam en thermokoppelbeveiliging.
- Eenvoudig onderhoud dankzij gemakkelijke toegang aan de voorzijde.
- Geëmailleerde gietijzeren roosters 390×380 mm, vaatwasmachinebestendig.
Professionele gasoven GN 2/1
- Gasoven 7 kW geschikt voor GN 2/1 (540x700xh300 mm).
- Verwarming via RVS branders met gestabiliseerde vlam.
- Thermostatische regeling van 160°C tot 310°C.
- Piëzo-elektrische ontsteking en thermokoppelbeveiliging.
- Dubbelwandige, diepgetrokken ovenbehuizing en deur in RVS met thermische isolatie, zijgeleiders op 3 niveaus, deur op veerscharnieren, RVS handgreep.
Neutrale kast GN 1/1 & robuuste RVS constructie
- Neutrale kast geschikt voor GN 1/1 (360x740xh360 mm) voor praktische opslag in de kooklijn.
- Volledig vervaardigd uit RVS AISI 304 met verstelbare RVS poten.
- Diepgetrokken bovenblad 20/10 mm met waterkering vooraan, en RVS AISI 304 vloeistofopvangbak (diepgetrokken & waterdicht).
- Waterdicht tot IPX5 en voorzien van achterste schoorsteen in RVS AISI 304.
Modulair OPTIMA 900 EVO: strak, uitbreidbaar en perfect te koppelen
Dit Diamond gasfornuis is ideaal voor een modulaire opstelling: het kan rug-aan-rug 900+900 (BACK to BACK) geplaatst worden of gecombineerd met het OPTIMA 700 EVO gamma (900+700). Dankzij kop-aan-kop koppeling (HEAD to HEAD) ontstaat een perfecte, eenvoudige aflijning en een uniforme kooklijn met onberispelijke afwerking.
