Beschrijving
De Diamond Optima 700 EVO fornuis doorkookplaat met gasoven GN 2/1 (G7/TF7-N) is een robuuste, professionele kookoplossing voor de grootkeuken. Uitgevoerd in RVS AISI 304 met een gestempeld topblad 15/10 mm en IPX5 waterdichtheid. Ontworpen voor een strakke lijnopstelling met HEAD to HEAD koppeling en geschikt voor BACK to BACK configuraties (700+700) of combinaties met OPTIMA 900 EVO (700+900).
- Lengte: 700 mm
- Breedte: 700 mm
- Hoogte: 850/920 mm
- Inhoud: 0.73 m³
- Gewicht: 120 kg
- Vermogen: 13760 kcal
De Diamond Optima 700 EVO fornuis doorkookplaat met gasoven GN 2/1 (SKU: G7/TF7-N) combineert een krachtige doorkookplaat met een professionele gasoven in één modulair toestel. Dankzij het hoogwaardige ontwerp en de afwerking is dit fornuis ideaal voor intensief dagelijks gebruik in de professionele keuken.
- Warmhoudplaat met afmetingen 670×585 mm en vermogen 10kW.
- Gasoven met vermogen 6kW, afmetingen 560x660xh310 mm en geschikt voor GN 2/1.
Constructie & hygiëne
- Uitvoering in RVS AISI 304 met verstelbare RVS poten.
- Gestempelde top (15/10mm) met IPX5 waterdichtheid voor eenvoudig reinigen.
- Schoorsteen achteraan in AISI 304 roestvrij staal.
Oven: veilig, stabiel en nauwkeurig
- Ovenbehuizing en dubbelwandige deur (gestempeld) in roestvrij staal met thermische isolatie.
- Zijgeleiders op 3 niveaus.
- Ovendeur op scharnieren met veersysteem en RVS handgreep.
- Verwarming via RVS branders met gestabiliseerde vlam.
- Temperatuurregeling 150°C tot 290°C via thermostatische gaskraan, met piëzo-elektrische ontsteking en thermokoppelveiligheid.
- Standaard toebehoren: 1 rooster.
Doorkookplaat: onderhoudsvriendelijk en krachtig
- Gietijzeren doorkookplaat (10 mm) met verwijderbare centrale brander.
- Gasverwarming via brander in het midden van de verbrandingskamer.
- Verbrandingskamer met thermische glaswolisolatie.
- Regeling via gaskraan, met piëzo-elektrische ontsteking en thermokoppelveiligheid.
- Toegankelijkheid aan de voorzijde voor zeer eenvoudig onderhoud.
Modulair & perfect te integreren
Dit toestel is ontwikkeld voor een strakke lijnopstelling en kan rug-aan-rug geplaatst worden (700+700 BACK to BACK) of gecombineerd worden met het OPTIMA 900 EVO gamma (700+900). De afwerking met oog voor detail en de koppelmogelijkheden zorgen voor een perfecte, professionele aflijning in elke keukenlijn.
