Beschrijving
Diamond braadplaat op gas met vlakke hard verchroomde plaat (hardchroom behandeling 50 µm) uit het modulaire OPTIMA 700 EVO gamma. Deze hard verchroomde afwerking garandeert perfecte hygiëne, gemakkelijk reinigen en minder warmtereflectie naar de gebruiker. Dankzij het RVS AISI 304 bovenblad (15/10 mm) met waterkering en het doordachte modulaire ontwerp is dit toestel ideaal voor professionele keukens en lijnopstellingen.
- Lengte: 400 mm
- Breedte: 700 mm
- Hoogte: 250/320 mm
- Inhoud: 0.2 m³
- Gewicht: 43 kg
- Vermogen: 6020 kcal
De Diamond OPTIMA 700 EVO braadplaat op gas (SKU: G7/PLCD4T-N) is een compacte, professionele plancha met vlakke hard verchroomde bakplaat, ontworpen voor intensief gebruik in horeca en grootkeuken. De hard verchroomde behandeling (dikte 50 µm) staat garant voor optimale hygiëne, snelle en eenvoudige reiniging en minder warmtereflectie op de gebruiker.
- Nuttig braadoppervlak: 330 x 540 mm (17,85 dm²).
- Constructie: uitvoering in RVS AISI 304 met verstelbare stelschroeven.
- Topblad: diepgetrokken 15/10 mm RVS AISI 304, IPX5 waterdicht, met frontale waterkering.
- Schoorsteen achteraan: in RVS AISI 304.
- Braadplaat: gietijzer 15 mm met hoog warmtegeleidingsvermogen, volledig gelast aan de bovenkant en schuin naar voren voor afvoer.
- Opvang: frontale opvanglade voor recuperatie van braadvocht.
- Anti-spat rand: aan 3 zijden.
- Gasverwarming: via RVS branders met gestabiliseerde vlam, met vlamregeling door thermostatische gasklep tot 300°C, waakvlam, thermokoppelbeveiliging en piëzo-elektrische ontsteking. Frontale toegankelijkheid maakt onderhoud eenvoudig.
Modulair en koppelbaar: geschikt voor rug-aan-rug opstellingen 700+700 (Back to Back) of combinatie met OPTIMA 900 EVO (700+900). De afwerking is ontworpen voor een strakke, professionele lijnopstelling via HEAD to HEAD koppeling.
