Beschrijving
Diamond Optima 700 gasfornuis met maxi gasoven is een professionele kookoplossing met 6 H.E.F. (High Efficiency & Flexibility) branders (6x 7 kW) die vermogen, efficiëntie en flexibiliteit combineren voor uiteenlopend professioneel kookgerei. De open branders hebben een messing kroon (zeer hoog rendement), automatische ontsteking via waakvlam (100% beveiligd) en thermokoppelveiligheid.
Het toestel is uitgevoerd in RVS AISI 304 met een diepgetrokken, waterdichte top (15/10 mm) en IPX5. Dankzij de modulaire bouw is koppelen HEAD to HEAD mogelijk en kan het in opstelling BACK to BACK 700+700 of gecombineerd worden met OPTIMA 900 EVO (700+900).
- Lengte (mm): 1100
- Breedte (mm): 700
- Hoogte (mm): 850/920
- Inhoud (m³): 1.1
- Gewicht: 115 kg
- Vermogen (kcal): 43000
Fornuis 6 branders met maxi gasoven (Diamond Optima 700)
Dit professionele gasfornuis uit het OPTIMA 700 modulaire gamma van Diamond is ontworpen voor intensief gebruik in de grootkeuken. Het combineert 6 krachtige H.E.F.-branders met een maxi gasoven en een duurzame, hygiënische RVS AISI 304 constructie.
Kookgedeelte: High Efficiency & Flexibility
- 6 branders (6x 7 kW) met High Efficiency & Flexibility.
- Open branders in behandeld gietijzer, waterdicht, met messing kroon voor zeer hoog rendement.
- Vermogensregeling per brander van 1,5 tot 7 kW via gasklep.
- Ontsteking van de waakvlam en veiligheid door thermokoppel.
- Onderhoudsvriendelijk: toegankelijkheid aan de voorzijde voor zeer eenvoudig onderhoud.
- Roosters in geëmailleerd gietijzer, 330×300 mm, vaatwasmachinebestendig.
Maxi gasoven: krachtig en nauwkeurig
- Maxi gasoven met vermogen 8 kW, afmetingen 770x660xh360 mm.
- Verwarming door RVS branders met gestabiliseerde vlam.
- Temperatuurregeling van 150°C tot 290°C via thermostatische gaskraan.
- Piëzo-elektrische ontsteking en thermokoppelveiligheid.
- Ovenkamer en dubbelwandige deur (diepgetrokken) in RVS met thermische isolatie.
- Zijgeleiders op 3 niveaus, standaard inclusief 1 rooster.
- Ovendeur op scharnieren met veersysteem en RVS handgreep.
Constructie, hygiëne en modulair ontwerp
- Uitvoering in RVS AISI 304 met verstelbare poten in RVS.
- Topblad: diepgetrokken en waterdicht (15/10 mm) in AISI 304 met geïntegreerde kom voor het verzamelen van vloeistof, IPX5 waterdichtheid.
- Rand vooraan met waterkering en afgeronde binnenhoeken voor eenvoudiger reinigen.
- Schoorsteen achteraan in AISI 304 roestvrij staal.
- Koppelen: onberispelijke afwerking en eenvoudige aflijning via HEAD to HEAD; mogelijkheid BACK to BACK 700+700 of combinatie OPTIMA 900 EVO 700+900.
