Beschrijving
Diamond PRO 600 EVO gasfriteuse met 2 kuipen (2x 8 liter) is een compacte, krachtige friteuse voor professioneel gebruik binnen het modulaire PRO 600 EVO gamma. Deze uitvoering heeft 2 gelaste RVS AISI 304 kuipen met koude zone, gasverwarming met ondergedompelde warmtewisselaars en temperatuurregeling van 90°C tot 190°C. Inclusief 2 verchroomde stalen manden en RVS deksel.
- Lengte: 600 mm
- Breedte: 600 mm
- Hoogte: 280/400 mm
- Inhoud: 0.24 m³
- Gewicht: 42 kg
- Vermogen: 11700 kcal
Gasfriteuse, 2 kuipen 8 liter -top- (Diamond PRO 600 EVO) – SKU: G60/F16-6T-N
De PRO 600 EVO serie is ontworpen voor professionele keukens die betrouwbaarheid, productiviteit en een compacte opstelling willen combineren. Binnen dit modulaire gamma (met modules van 300, 600 en 900 mm) biedt deze gasfriteuse met 2 kuipen een efficiënte werkflow en een professionele afwerking.
- Kuipafmetingen: 280x300xh230 mm.
- Oliecapaciteit per kuip: min. 7 liter, max. 8 liter (in gebruik).
- Manden: 2 verchroomde stalen manden, 230x255xh110 mm.
- Constructie: vervaardigd uit roestvrij staal AISI 304, met niveauregelaars.
- Kuip: gelaste kuip in RVS AISI 304 met koude zone. De (kogel)aftapkraan van de kuip is aan de voorzijde geplaatst voor vlotte lediging. In de kuip zit een verchroomd staaldraad rooster dat onzuiverheden vasthoudt, wat de kwaliteit en levensduur van de bakolie ondersteunt. Inclusief RVS deksel.
- Gasverwarming: via ondergedompelde warmtewisselaars in de kuip, uitgerust met branders met horizontale vlam.
- Temperatuurregeling: instelbaar van 90°C tot 190°C met een thermostaatkraan.
- Normering: gebouwd volgens alle geldende normen (CE).
