Beschrijving
- Diepgetrokken plaat uit één stuk, geïntegreerd met de TOP van het toestel: 100% hygiëne.
- Kookoppervlak 330×700 mm (23,10 dm²) met gasverwarming.
- Temperatuurregeling van 90°C tot 270°C.
- Lengte (mm): 400
- Breedte (mm): 900
- Hoogte (mm): 250/320
- Inhoud (m³): 0.27
- Gewicht: 57kg
- Vermogen (kcal): 8600
Diamond braadplaat op gas met vlakke plaat – TOP (G22/PL4T-NE) is ontworpen voor professioneel gebruik binnen het modulair gamma MAXIMA 900+. Dankzij de diepgetrokken plaat die uit één stuk is gemaakt en geïntegreerd is met de TOP van het toestel, is een maximale reinigbaarheid en 100% hygiëne gegarandeerd.
- Kookoppervlak: 330×700 mm (23,10 dm²).
- Temperatuurregeling: van 90°C tot 270°C.
- Constructie in AISI 304 roestvrij staal met diepgetrokken bovenblad “Top” (20/10 mm), nivellerende poten en waterdichtheid IPX5.
- Schuine, vlakke kookplaat in geborsteld behandeld staal (gecertificeerd voor contact met voedingsmiddelen volgens CE n.1935/2004), met hoge thermische geleidbaarheid en rondom gelaste rand voor perfecte waterdichtheid.
- Voorzien van een lade om kookvocht op te vangen voor nette en efficiënte werking.
- Gasverwarming met roestvrijstalen branders en gestabiliseerde vlam (4 schijven per 1/2 module).
- Gebouwd in overeenstemming met de huidige EG-normen.
