Beschrijving
Diamond kantelbare gasbraadpan met exclusieve DUOMAT kuip (80 liter) op meubel, ontworpen voor veilig en hygiënisch werken in de professionele keuken.
- Verwarmingselementen onder de kuipbodem volgen de kantelbeweging: 100% veiligheid.
- DUOMAT (exclusief Diamond): gelijkmatige warmteverdeling en 100% hygiëne dankzij corrosiebestendig roestvrij staal.
- Lengte: 800 mm
- Breedte: 900 mm
- Hoogte: 850/920 mm
- Inhoud (m³): 1.03
- Gewicht: 150 kg
- Elektrisch vermogen: 0.25 kW
- Vermogen: 18060 kcal
- Elektrische aansluiting: 230/1N 50-60Hz
De Diamond kantelbare gasbraadpan “Duomat” 80 liter op meubel (SKU: G22/BM8C-N) is een professionele oplossing binnen het Modulair gamma MAXIMA 900+. Dankzij de kantelbare kuip en de gelijkmatige warmteverdeling is dit toestel ideaal voor grootkeukenbereidingen waarbij controle, veiligheid en hygiëne centraal staan.
- Kuipafmetingen: 730x615xh200 mm, oppervlakte: 45 dm².
- Kantelen van de kuip via handwiel voor gecontroleerd uitgieten en legen.
- Duomat kuip voor optimale prestaties.
- Constructie in AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad (20/10 mm), nivelleerpoten en waterdichtheid IPX5.
- Waterkraan voor het vullen van de kuip.
- Diepgetrokken bovendeksel met scharnieren en torsieveer voor geleidelijk openen en sluiten.
- Warmtegeleidende of roestvrijstalen kuip (gecertificeerd voor gebruik met voedingsmiddelen volgens EG-verordening nr. 1935/2004).
- Gasverwarming met roestvrijstalen branders en gestabiliseerde vlam, met energieregelaar 120 tot 300°C.
- Standaard veiligheidsvoorziening die de werking onderbreekt wanneer de kuip wordt opgetild.
- Toestel gebouwd conform de geldende normen (CE).
