Beschrijving
Diamond elektrische friteuse met 1 kuip (18 liter) op gesloten kast uit het Optima 900 EVO modulair gamma. De speciaal diepgetrokken top zorgt voor makkelijk leeglopende manden en helpt de olie-overloop te beheersen. De volledig gelaste AISI 304 RVS kuip is voorzien van een koude zone voor betere oliekwaliteit en langere levensduur. Olie aftappen gaat eenvoudig via de aftapkraan onder de kast, met een opvangbak met RVS filter (standaard meegeleverd).
- Lengte (mm): 400
- Breedte (mm): 900
- Hoogte (mm): 850/920
- Inhoud (m³): 0.5
- Gewicht: 56kg
- Elektrisch vermogen (kW): 16
- Elektrische aansluiting (extra): 400-230/3N 50-60Hz
Elektrische friteuse met 1 kuip van 18 liter op gesloten kast (Optima 900 EVO)
De Diamond E9/F18A4-N is een professionele elektrische friteuse met 1 kuip (min. 16L / max. 18L) op een gesloten kast, ontworpen voor intensief gebruik in de horeca. Dankzij de diepgetrokken en waterdichte top lopen manden vlot leeg en wordt olie-overloop beter gecontroleerd. De kuip is uitgevoerd in RVS AISI 304, volledig gelast en voorzien van afgeronde binnenhoeken voor hygiënisch en eenvoudig reinigen.
Optimale oliekwaliteit door koude zone
In de bodem van de kuip bevindt zich een koude zone. Dit helpt bakresten weg te houden van de hete zone, wat de kwaliteit en levensduur van de bakolie ten goede komt.
Veilig, krachtig en onderhoudsvriendelijk
De friteuse verwarmt elektrisch via gepantserde RVS weerstanden die in de kuip zijn ondergedompeld. De temperatuur is regelbaar van 100°C tot 180°C en is voorzien van een veiligheidsthermostaat. Voor onderhoud is er toegang vooraan en de weerstanden zijn ophefbaar voor een vlotte reiniging van de kuip.
Efficiënt oliebeheer
Olie aftappen gebeurt snel en gecontroleerd via een kogel-aftapkraan die in de kast is geplaatst. De olie wordt opgevangen in een opvangbak die onderaan in de kast is opgeborgen en is voorzien van een RVS filter (standaard inbegrepen).
Modulair en perfect af te lijnen
Deze Optima 900 EVO friteuse kan rug-aan-rug geplaatst worden in 900+900 (Back to Back) of gecombineerd worden met OPTIMA 700 EVO (900+700). Het toestel heeft een onberispelijke afwerking en is eenvoudig te koppelen via HEAD to HEAD koppeling voor een strakke, professionele lijnopstelling.
Inbegrepen
- 1 mand in verchroomd staal: 270x325xh140 mm
- RVS deksel
- Opvangbak voor olie met RVS filter (standaard)
Belangrijkste technische gegevens
- Kuipafmetingen: 300x400xh250 mm
- Oliehoeveelheid in gebruik: min. 16L – max. 18L
- Waterdichtheid: IPX5
- Elektrisch vermogen: 16 kW
- Aansluiting: 400-230/3N 50-60Hz
