Beschrijving
Diamond automatische kantelbare gasbraadpan (Duomat) 100 liter op meubel is ontworpen voor veilig en efficiënt braden en sauteren in de professionele keuken. De verwarmingselementen bevinden zich onder de bodem van de kuip en volgen de beweging bij het kantelen, wat zorgt voor 100% veiligheid. De exclusieve DUOMAT-kuip van Diamond garandeert een gelijkmatige warmteverdeling en 100% hygiëne dankzij corrosiebestendig roestvrij staal.
- Verwarmingselementen volgen de kuipbeweging bij kantelen (100% veiligheid)
- Diamond DUOMAT: gelijkmatige warmteverdeling en hygiënisch, corrosiebestendig RVS
- Lengte (mm): 1000
- Breedte (mm): 900
- Hoogte (mm): 850/920
- Inhoud (m³): 1.38
- Gewicht: 180 kg
- Elektrisch vermogen (kW): 0.25
- Vermogen (kcal): 23220
- Elektrische aansluiting: 230/1N 50-60Hz
Autom. kantelbare gasbraadpan “Duomat” 100 liter op meubel – Diamond (G22/BA12C-N)
Deze professionele Diamond gasbraadpan uit het MAXIMA 900+ modulaire gamma combineert capaciteit, hygiëne en veiligheid voor intensief gebruik in grootkeukens. De kuip is gemotoriseerd kantelbaar voor gecontroleerd en ergonomisch ledigen.
- Kuipafmetingen: 930x640xh200 mm
- Oppervlakte: 59,5 dm2
- Inhoud: 100 liter
- Gemotoriseerde kanteling van de kuip
- Duomat kuip
Constructie & hygiëne
- Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal
- Diepgetrokken bovenblad 20/10 mm
- Nivelleerpoten
- IPX5 waterdichtheid
Gebruiksgemak & veiligheid
- Waterkraan voor het vullen van de kuip
- Diepgetrokken bovendeksel met scharnieren en torsieveer voor geleidelijk openen en sluiten
- Kuip in warmtegeleidende of roestvrijstalen uitvoering, gecertificeerd voor voedingsmiddelen volgens EG-verordening nr. 1935/2004
- Gasverwarming via roestvrijstalen branders met gestabiliseerde vlam en energieregelaar 120–300°C
- Standaard veiligheidsvoorziening die de werking onderbreekt wanneer de kuip wordt opgetild
- Gebouwd conform de geldende normen (CE)
Diamond DUOMAT voordeel
- Gelijkmatige warmteverdeling
- Hygiënische, corrosiebestendige RVS-kuip
- Verwarmingselementen onder de kuipbodem volgen de beweging bij kantelen voor maximale veiligheid
