Beschrijving
De Diamond bain-marie elektrisch uit het MAXIMA 900+ modulaire gamma is ontworpen voor het warmhouden van bereidingen in 8x GN 1/3 bakken (tot 150 mm diep). De kuip (700x685xh160 mm) is uitgevoerd in AISI 304 RVS met afgeronde hoeken, overloopbuis en geperforeerd bodemrooster. Dankzij de thermostatische regeling van 30°C tot 90°C is dit een betrouwbare grootkeukenoplossing. Let op: geleverd zonder gastronorm bakken.
- Lengte (mm): 800
- Breedte (mm): 900
- Hoogte (mm): 250/320
- Inhoud (m³): 0.54
- Gewicht: 45kg
- Elektrisch vermogen (kW): 4.4
- Elektrische aansluiting (extra): 230/3 50-60Hz
Diamond Bain-marie elektrisch 8x GN 1/3 (h150) – MAXIMA 900+
Deze professionele elektrische bain-marie van Diamond is een robuuste warmhoudmodule binnen het modulaire MAXIMA 900+ kookgamma. Ideaal voor grootkeukens waar constante temperatuur en hygiënische verwerking centraal staan. De bain-marie is geschikt voor 8x GN 1/3 gastronorm bakken tot 150 mm diep, waardoor je meerdere componenten of sauzen tegelijk warm en serveerklaar houdt.
Kuip & constructie
- Kuipafmetingen: 700x685xh160 mm, geschikt voor GN bakken tot 150 mm.
- Materiaal: AISI 304 roestvrij staal.
- Diepgetrokken bovenkant: 20/10 mm voor extra stevigheid.
- Hygiënisch ontwerp: kuip met afgeronde hoeken, geperforeerd bodemrooster en overloopbuis.
- Waterdichtheid: IPX5.
- Nivelleerpoten voor stabiele plaatsing.
Elektrische verwarming & temperatuurregeling
- Elektrische verwarming via AISI 304 RVS gepantserde verwarmingselementen onder de bodem van de kuip.
- Bediening: aan/uit-schakelaar.
- Temperatuurbereik: 30°C tot 90°C.
Belangrijke info
- Geleverd zonder gastronorm bakken (GN).
- Voor automatische watertoevoer: zie A17/CLWT.
