Beschrijving
Diamond PRO 600 EVO bakplaat gas (top) met 2/3 glad en 1/3 gegroefd gietijzeren kookoppervlak voor veelzijdig grillen en bakken in de professionele keuken. Het kookoppervlak is 595×470 mm (28 dm²) en de bakplaat is uitgevoerd in RVS AISI 304. Dankzij gasverwarming met RVS branders (gestabiliseerde vlam) en vlamregeling via gasklep werk je gecontroleerd en productief. Voorzien van een gelaste rand voor perfecte afdichting en een opvanglade aan de voorzijde voor kookvocht. Onderdeel van het modulaire PRO 600 EVO gamma (600 mm).
- Lengte (mm): 600
- Breedte (mm): 600
- Hoogte (mm): 280/400
- Inhoud (m³): 0.24
- Gewicht: 51kg
- Vermogen (kcal): 8950
Bakplaat gas, 2/3 glad en 1/3 gegroefd -top- (Diamond PRO 600 EVO) – G60/PM6T-N
Deze professionele gas bakplaat (plancha) uit het Diamond PRO 600 EVO modulaire kookgamma is ontworpen voor betrouwbaarheid, productiviteit en compact werken in de professionele keuken. De combinatie van 2/3 glad en 1/3 gegroefd kookoppervlak maakt het toestel geschikt voor uiteenlopende bereidingen, terwijl de robuuste bouw en afwerking aansluiten op de eisen van intensief gebruik.
Kookoppervlak & constructie
- Kookoppervlak: 595×470 mm (28 dm²)
- Materiaal behuizing: roestvrij staal AISI 304
- Kookplaat: gietijzer met hoge warmtegeleiding
- Gelaste rand garandeert een perfecte afdichting
- Opvanglade aan de voorzijde voor het opvangen van kookvocht
Gasverwarming & bediening
- Gasverwarming via roestvrijstalen branders met gestabiliseerde vlam
- Regeling van de brandervlam door middel van een gasklep
Professionele zekerheid
- Apparatuur gebouwd in overeenstemming met alle geldende normen (EG)
