Beschrijving
Diamond bakplaat op gas met 2/3 vlak en 1/3 geribd bakoppervlak, uitgevoerd met een hard verchroomde plaat voor maximale hygiëne en eenvoudig onderhoud. De diepgetrokken plaat is uit één stuk gemaakt met de TOP van het toestel, wat 100% hygiëne en optimale waterdichtheid ondersteunt.
- Hardchromen behandeling: onberispelijke hygiëne
- Onderhoudsvriendelijk oppervlak
- Verminderde warmtereflectie naar de operator
- 2 onafhankelijke kookzones
- Lengte: 800 mm
- Breedte: 900 mm
- Hoogte: 250/320 mm
- Inhoud: 0.5 m³
- Gewicht: 105 kg
- Vermogen: 17200 kcal
Bakplaat op gas 2/3 vlak & 1/3 geribd – hard verchroomde top (Diamond G22/PMCD8T-N)
Deze professionele Diamond bakplaat op gas combineert een 2/3 vlak en 1/3 geribd kookoppervlak met een hard verchroomde plaat. De hardchromen behandeling garandeert onberispelijke hygiëne, eenvoudig onderhoud en verminderde warmtereflectie richting de operator. Dankzij de diepgetrokken plaat, vervaardigd uit één stuk met de TOP van het toestel, wordt een uitstekende hygiëne en afdichting ondersteund.
Belangrijkste kenmerken
- Nuttige afmetingen kookoppervlak: 744 x 647 mm (48,14 dm²)
- Hardverchroomde plaat
- 2 onafhankelijke kookzones
- Temperatuurregeling: thermostaatkraan van 130°C tot 300°C
Constructie & uitvoering
- Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal
- Diepgetrokken bovenblad “Top” (20/10 mm), met nivellerende poten
- Waterdichtheid IPX5
- Schuine kookplaat in geborsteld behandeld staal (gecertificeerd voor contact met voedingsmiddelen volgens CE n.1935/2004) met hoge thermische geleidbaarheid en rondom gelaste rand voor perfecte waterdichtheid
- Lade om kookvocht op te vangen
- Gasverwarming met roestvrijstalen branders met gestabiliseerde vlam (4 schijven per 1/2 module)
- Toestel gebouwd in overeenstemming met de huidige EG-normen
