Beschrijving
- Diepgetrokken plaat uit één stuk, gemaakt samen met de TOP van het toestel voor maximale hygiëne.
- Geribde bakplaat op gas met professioneel kookoppervlak van 330×700 mm (23,10 dm²).
- Temperatuurregeling van 90°C tot 270°C.
- Lengte: 400 mm
- Breedte: 900 mm
- Hoogte: 250/320 mm
- Inhoud: 0.27 m³
- Gewicht: 54 kg
- Vermogen: 8600 kcal
Diamond bakplaat op gas met geribde plaat – Top (G22/PR4T-NE) is een professionele bakplaat uit het Modulair gamma MAXIMA 900+, ontworpen voor intensief gebruik in de grootkeuken. Dankzij de diepgetrokken TOP, die uit één stuk is gemaakt, wordt 100% hygiëne ondersteund en is het toestel eenvoudig te reinigen.
- Kookoppervlak: 330×700 mm (23,10 dm²).
- Temperatuurregeling: 90°C tot 270°C.
- Constructie in AISI 304 roestvrij staal met diepgetrokken bovenblad “Top” (20/10 mm), nivellerende poten en waterdichtheid IPX5.
- Schuine geribde kookplaat in geborsteld behandeld staal (gecertificeerd voor contact met voedingsmiddelen volgens CE 1935/2004), met hoge thermische geleidbaarheid en rondom gelaste rand voor perfecte waterdichtheid. Voorzien van lade om kookvocht op te vangen.
- Gasverwarming met roestvrijstalen branders met gestabiliseerde vlam (4 schijven per 1/2 module).
- Gebouwd in overeenstemming met de huidige EG-normen.
