Beschrijving
- Diepgetrokken plaat uit één stuk, geïntegreerd met de TOP: 100% hygiënisch.
- Vlakke, schuine kookplaat met hoge thermische geleidbaarheid en rondom gelaste rand.
- 2 onafhankelijke kookzones met temperatuurregeling van 90°C tot 270°C.
- Lengte (mm): 800
- Breedte (mm): 900
- Hoogte (mm): 250/320
- Inhoud (m³): 0.5
- Gewicht: 105 kg
- Vermogen (kcal): 17200
Diamond Bakplaat op gas met vlakke plaat -top- (G22/PL8T-NE) is een professionele plancha voor intensief gebruik in de grootkeuken. Dankzij de diepgetrokken plaat uit één stuk, gemaakt samen met de TOP van het toestel, is optimale hygiëne gegarandeerd.
- Kookoppervlak: 730 x 700 mm (51,10 dm²).
- 2 onafhankelijke kookzones voor flexibel en efficiënt werken.
- Temperatuurregeling: van 90°C tot 270°C.
- Constructie in AISI 304 roestvrij staal met diepgetrokken bovenblad “Top” (20/10 mm), nivellerende poten en IPX5 waterdichtheid.
- Schuine bakplaat in geborsteld behandeld staal (gecertificeerd voor contact met levensmiddelen volgens CE n.1935/2004), met hoge thermische geleidbaarheid en rondom gelaste rand voor perfecte waterdichtheid.
- Lade voor opvang van kookvocht voor netter werken en eenvoudiger onderhoud.
- Gasverwarming met roestvrijstalen branders en gestabiliseerde vlam (4 schijven per 1/2 module).
- Toestel gebouwd conform de huidige EG-normen.
