Beschrijving
De Diamond GEMMA120/V geventileerde opwarm- of warmhoudkast met 2 draaideuren is ideaal voor het opwarmen en warmhouden van borden en GN-bakken. Deze volledig RVS warmhoudkast heeft een thermostaat tot 130°C, een waterreserve voor vochtbehoud en 2 warmteventilatoren voor een gelijkmatige warmteverdeling. Geschikt voor 120 borden (Ø 340 mm) of GN 2/3 en GN 1/1 bakken en eenvoudig verrijdbaar dankzij 4 wielen (waarvan 2 met rem).
- Lengte: 800 mm
- Breedte: 460 mm
- Hoogte: 925 mm
- Inhoud: 0.34 m³
- Gewicht: 45 kg
- Elektrisch vermogen: 3 kW
- Elektrische aansluiting: 230/1N 50-60Hz
- Temperatuurbereik (max): +30°C tot +130°C
De Diamond GEMMA120/V geventileerde opwarm- of warmhoudkast met 2 draaideuren is ontworpen voor professioneel gebruik waar constante temperatuur, gelijkmatige warmteverdeling en praktische inzetbaarheid essentieel zijn. Dankzij de 2 warmteventilatoren wordt de warmte perfect verdeeld, waardoor borden en gastro-bakken uniform worden opgewarmd of op temperatuur gehouden.
Met een capaciteit van 120 borden tot Ø 340 mm of geschikt voor GN 2/3 en GN 1/1 bakken, is deze warmhoudkast breed inzetbaar in keukens waar snelheid en continuïteit belangrijk zijn. De kast is volledig uit RVS vervaardigd, wat zorgt voor een robuuste, hygiënische en duurzame oplossing.
De thermostaat tot 130°C maakt nauwkeurige temperatuurregeling mogelijk en laat een kerntemperatuur van 65°C toe conform HACCP-normen. Daarnaast is de kast voorzien van een waterreserve om de vochtigheidsgraad te behouden, zodat producten en borden beter op kwaliteit blijven tijdens het warmhouden.
In de praktijk is de GEMMA120/V zeer gebruiksvriendelijk: magnetische deursluitingen zorgen voor een betrouwbare afsluiting en de kast wordt geleverd met 3 in hoogte regelbare roosters (700×345 mm) voor een flexibele indeling. Door de 4 wielen (waarvan 2 met rem) is de warmhoudkast eenvoudig te verplaatsen en stabiel te positioneren waar nodig.
