Beschrijving
De Diamond elektrische kookketel 150 liter met indirecte verwarming is ontworpen voor intensief professioneel gebruik in de grootkeuken. De dubbelwandige kuip met watermantel zorgt voor gelijkmatige warmteverdeling, terwijl de 2″ aftapkraan en de waterkraan voor vullen het werken snel en efficiënt maken. Uitgevoerd in hoogwaardig RVS AISI 304 met een AISI 316 kuip (voedselgeschikt volgens CE nr. 1935/2004) en IPX5 waterdichtheid.
- Leverancier: Diamond
- SKU: E22/M150I8-230/3–N
- Product: Elektrische kookketel 150 liter, indirecte verwarming
- Lengte: 800 mm
- Breedte: 900 mm
- Hoogte: 850/920 mm
- Inhoud (m³): 1.2
- Gewicht: 145 kg
- Elektrisch vermogen: 21.5 kW
- Elektrische aansluiting: 230/3 50-60Hz
Elektrische kookketel 150 liter met indirecte verwarming (Diamond)
Deze elektrische kookketel 150 liter van Diamond is een robuuste professionele marmite voor grootkeukens waar capaciteit, veiligheid en hygiëne centraal staan. Dankzij indirecte verwarming via een dubbelwandige kuip (watermantel) wordt de warmte gelijkmatig verdeeld, ideaal voor het bereiden en opwarmen van grote volumes.
RVS constructie & voedselgeschikte kuip
- Gemaakt van 18/10 AISI 304 roestvrij staal met diepgetrokken bovenkant “Top” (20/10 mm).
- Diepgetrokken kuip in AISI 316, gecertificeerd voor contact met voedingsmiddelen volgens Europese verordening CE nr. 1935/2004.
- Voorzien van een verwijderbare zeef en een waterkraan voor het vullen van de kuip.
Indirecte verwarming met gecontroleerde mantel
- Dubbelwandige kuip met watervulling via een kraan.
- Tweede kraan fungeert als overloop om te controleren of het vullen voltooid is.
- Drukregeling van de dubbele mantel via een 0,5 BAR ventiel met manometer.
- Elektrische verwarming door dompelaars in de dubbele mantel, met energieregelaar en veiligheidsthermostaat.
Gebruiksgemak, afwerking & veiligheid
- Kuip diameter 600 mm, diepte 530 mm.
- 2″ aftapkraan voor gecontroleerd en snel aflaten.
- Diepgetrokken dubbelwandig deksel (AISI 316) met “versterkte rand” en scharnieren met torsieveer voor geleidelijk openen en sluiten.
- Verstelbare RVS poten (150/200 mm) voor optimale werkhoogte.
- IPX5 waterdichtheid.
- Gebouwd volgens de geldende normen (CE).
Deze kookketel behoort tot het Modulair gamma MAXIMA 900+ en is ideaal voor professionele toepassingen waar betrouwbaarheid en capaciteit essentieel zijn.
