Beschrijving
De Diamond FTE-60/SS elektrische bakplaat met dubbele, onafhankelijke zones en geëmailleerd EASY COOKING (exclusief brevet) is zeer krachtig voor het snel bereiden van vlees, vis, hamburgers, worsten, ajuin, spiegeleieren en omeletten. Dankzij de perfect effen, niet-poreuze plaat is het kookproces 100% hygiënisch en is snijden op de bakplaat veilig mogelijk—ideaal voor gyros, kebab en shoarma. De directe warmte-overdracht helpt gewichtverlies te beperken en de organoleptische eigenschappen te behouden.
- Lengte: 600 mm
- Breedte: 450 mm
- Hoogte: 190 mm
- Inhoud: 0,11 m³
- Gewicht: 29 kg
- Elektrisch vermogen: 6 kW
- Elektrische aansluiting: 2×230/1N 50-60Hz
De Diamond FTE-60/SS elektrische bakplaat is ontworpen voor professioneel en intensief gebruik binnen snacking en horeca. Het toestel beschikt over een ruime kookoppervlakte van 600×400 mm met 2 onafhankelijke zone’s, zodat je gelijktijdig verschillende bereidingen en temperaturen kunt aanhouden.
De plaat van 10 mm is geëmailleerd voor voeding (NF 12983-1) en biedt een hoge warmtegeleiding voor perfect homogeen bakken. Dankzij de “incoloy” wordt warmteverlies aan de zijkanten beperkt en bereik je snel de gewenste temperatuur tot 300°C.
Het onderhoud blijft eenvoudig door de vetopvanglade en het 100% effen oppervlak. De constructie is uitgevoerd in R.V.S. met versterkte isolatie. De elektrische uitvoering is voorzien van “Incoloy”-behandelde weerstand(en), on/off schakelaar(s), thermostaat(en) 0-300°C en verklikkerlichtje(s). Bovendien zorgen de in de hoogte regelbare vijzels voor een stabiele opstelling. Het apparaat is vervaardigd volgens de geldende EC-normen.
