Beschrijving
Diamond Optima 700 EVO gasfornuis met 4 H.E.F. (High Efficiency & Flexibility) branders (4x 7kW) en een centrale gietijzeren doorkookplaat (10 mm) met verwijderbare centrale brander. Ontworpen voor professioneel gebruik met messing branderkroon, automatische ontsteking via waakvlam (100% beveiligd) en thermokoppelbeveiliging. Inclusief warmhoudplaat (670×585 mm, 10kW) en een robuuste RVS AISI 304 top (15/10 mm) met waterkering en waterdichte afwerking (IPX5).
- Lengte: 1500 mm
- Breedte: 700 mm
- Hoogte: 250/320 mm
- Inhoud: 0.64 m³
- Gewicht: 110 kg
- Vermogen: 32675 kcal
Fornuis 4 branders met centrale doorkookplaat – Diamond Optima 700 EVO (G7/T4B15T-N)
Dit professionele gasfornuis uit het modulaire gamma OPTIMA 700 EVO van Diamond combineert hoog vermogen met efficiënte warmteoverdracht en maximale flexibiliteit. Dankzij de H.E.F. High Efficiency & Flexibility branders werk je vlot met diverse soorten professioneel kookgerei, terwijl de centrale doorkookplaat in gietijzer (10 mm) ideaal is voor doorkoken en het benutten van verschillende warmtezones.
Belangrijkste voordelen
- 4 open gasbranders (4x 7kW) met zeer hoog rendement, behandeld gietijzer en messing kroon.
- Vermogensregeling per brander van 1,5 tot 7kW via gasklep.
- Automatische ontsteking via waakvlam en veiligheid door thermokoppel.
- Warmhoudplaat van 670×585 mm (10kW) voor het warmhouden van bereidingen.
- Doorkookplaat in gietijzer (10 mm) met verwijderbare centrale brander; verwarming via brander centraal in de verbrandingskamer.
- Verbrandingskamer met thermische glaswolisolatie, regeling via gaskraan, piëzo-elektrische ontsteking en thermokoppelveiligheid.
Constructie & onderhoud
- RVS AISI 304 uitvoering met verstelbare stelschroeven.
- Gestempelde en waterdichte top (15/10 mm) in AISI 304 met geïntegreerde kom voor vloeistofopvang en IPX5 waterdichtheid.
- Schoorsteen achteraan in AISI 304 roestvrij staal.
- Bovenroosters in geëmailleerd gietijzer (330×300 mm), vaatwasmachinebestendig.
- Branders zijn vooraan toegankelijk voor bijzonder eenvoudig onderhoud.
Modulaire opstelling
Geschikt voor kop-aan-kop koppeling (HEAD to HEAD) en voor rug-aan-rug opstellingen 700+700 (BACK to BACK) of in combinatie met het gamma OPTIMA 900 EVO (700+900). Dit zorgt voor een strakke uitlijning, een onberispelijke afwerking en een praktische integratie in professionele keukens.
