Diamond Bain-Marie | OPTIMA 700 | Elektrisch | 1/1 GN | 30°C/90°C | 1.5kW | 230V | Aftapkraan | 400x700x250/320mm Finale Uitverkoop

Beschrijving

Beschrijving

De Diamond Bain-Marie OPTIMA 700 is een compact elektrisch tafelmodel met een 1/1 GN capaciteit en een temperatuurbereik van 30°C tot 90°C. Dankzij de robuuste RVS AISI 304 constructie, de gepantserde weerstanden en de handige aftapkraan is dit toestel immers de ideale oplossing voor het warmhouden van uw gerechten.

Superieur warmhouden met de Diamond OPTIMA 700

Deze elektrische bain-marie uit de OPTIMA 700 serie is de perfecte keuze voor keukens die streven naar constante kwaliteit. Omdat u de temperatuur uiterst nauwkeurig kunt instellen tussen 30°C en 90°C, blijven uw sauzen en bijgerechten immers altijd op de ideale serveertemperatuur. Daarom is dit 1/1 GN model uitermate geschikt voor intensief gebruik in de gastronomie.

Bovendien bevinden de gepantserde RVS weerstanden zich onder de bodem van de kuip. Hierdoor wordt de warmte gelijkmatig verdeeld, terwijl de weerstanden zelf beschermd blijven tegen kalkaanslag en direct contact met water. Als gevolg hiervan geniet u van een langere levensduur en een betrouwbaar resultaat. De intuïtieve thermostaatregeling zorgt bovendien voor een eenvoudige bediening tijdens drukke spitsuren.

• 1/1 GN Capaciteit: Geschikt voor Gastronorm bakken met een maximale diepte van 150 mm.

• Nauwkeurige thermostaat: Instelbaar temperatuurbereik van 30°C tot 90°C voor optimale versheid.

• Gepantserde weerstanden: Duurzame verwarming onder de kuip voor een uniforme warmteoverdracht.

• Eenvoudige lediging: Voorzien van een robuuste kogelkraan aan de voorzijde voor snelle afvoer.

• Product Identifier: Serie: OPTIMA 700 | Type: Elektrisch Tafelmodel | Vermogen: 1,5kW.

Duurzaamheid en hygiëne van de Diamond Bain-Marie

Daarnaast blinkt deze Diamond Bain-Marie uit door zijn onberispelijke afwerking in hoogwaardig RVS AISI 304. Het bovenblad is namelijk 1,5 mm dik en volledig waterdicht diepgetrokken volgens de IPX5-norm. Hierdoor zijn alle interne elektrische componenten optimaal beschermd tegen vocht en morsen tijdens de service.

Omdat de kuip continu gelast is en voorzien is van afgeronde binnenhoeken, is de dagelijkse reiniging bovendien uiterst eenvoudig. Het toestel is tenslotte uitgerust met RVS stelschroeven, waardoor u de bain-marie altijd stabiel op uw werktafel kunt plaatsen. De RVS schoorsteen aan de achterzijde zorgt bovendien voor een professionele uitstraling en een goede afvoer van warmte en condens.

• RVS AISI 304: Hoogwaardige roestvrijstalen constructie van de kuip, het werkblad en de behuizing.

• IPX5 Waterdichtheid: Superieure bescherming van de bedieningselementen tegen waterstralen.

• Hygiënisch design: Diepgetrokken kuip (310x510x160mm) zonder scherpe randen of naden.

• Onderhoudsvriendelijk: De thermostaat en schakelaars zijn via de voorzijde direct toegankelijk.

• Stabiele basis: Voorzien van verstelbare stelschroeven voor een perfecte horizontale uitlijning.

Professionele integratie in de kooklijn

Tegelijkertijd biedt deze bain-marie een perfecte aansluiting binnen uw professionele kookopstelling. Dankzij de “HEAD to HEAD” koppeling sluit de unit immers naadloos aan op andere OPTIMA modules voor een strakke aflijning. Omdat het toestel geschikt is voor rug-aan-rug opstellingen (700+700), kunt u de beschikbare ruimte in uw keuken bovendien optimaal benutten voor een maximale output.

Als gevolg hiervan creëert u een ergonomische werkplek die voldoet aan de hoogste gastronomische standaarden. De waterkering aan de voorzijde voorkomt tenslotte dat vloeistoffen van het werkblad afdruipen. Tevens is dit toestel compatibel met de OPTIMA 900 EVO serie, waardoor u eenvoudig een hybride kooklijn kunt samenstellen die exact voldoet aan uw specifieke culinaire behoeften.

• Naadloze aansluiting: Eenvoudige kop-aan-kop koppeling met de OPTIMA 700 of 900 serie.

• Veelzijdige opstelling: Geschikt als tafelmodel of voor plaatsing op een optioneel onderstel.

• Back to Back: Zeer geschikt voor centrale kookeilanden in moderne grootkeukens.

• Onberispelijke afwerking: Subliem design met zorg voor detail en een moderne uitstraling.

• High Technology: Gebruik van kwaliteitsonderdelen voor een storingsvrije werking.

Technische Specificaties Diamond OPTIMA 700