Diamond Glaskeramisch Fornuis | ALPHA 650 | Tafelmodel | Elektrisch Infrarood | 2 Kookpunten | 4.6kW | 400V | 400x650x280/380mm Weekendaanbieding

Beschrijving

Beschrijving

Het Diamond Glaskeramisch Fornuis ALPHA 650 op infrarood is de perfecte keuze voor de moderne horecakeuken. Dankzij de compacte breedte van 400 mm past dit tafelmodel moeiteloos in elke professionele kooklijn. Dit toestel uit de ALPHA 650 EVO-serie is bovendien vervaardigd uit hoogwaardig AISI 304 roestvrij staal. Hierdoor kiest u voor een apparaat dat stijlvol design combineert met de robuuste prestaties die u van Diamond® mag verwachten.

Snelle opwarming door infraroodtechniek

Het gebruik van het Diamond Glaskeramisch Fornuis ALPHA 650 garandeert een uiterst efficiënte workflow. Het vitrokeramische kookveld met infraroodstraling wordt namelijk gekenmerkt door een zeer snelle opwarming. Daardoor verliest u geen kostbare tijd tijdens de piekuren. Bovendien koelen de kookplaten na gebruik ook weer vlot af. Vervolgens regelt u het verwarmingsvermogen uiterst nauwkeurig voor elke zone afzonderlijk via de trapsgewijze energiemeters.

Superieure hygiëne en industrieel ontwerp

Bij het Diamond Glaskeramisch Fornuis ALPHA 650 staat gebruiksgemak en een snelle reiniging centraal. Het volledig vlakke vitrokeramische oppervlak zorgt er namelijk voor dat u de kookplaat na gebruik in een handomdraai afneemt. Daarnaast is de behuizing van AISI 304 roestvrij staal uiterst duurzaam en bestand tegen dagelijks intensief gebruik. Ook is het apparaat voorzien van verstelbare roestvrijstalen poten. Daarmee staat het fornuis altijd stabiel op elke ondergrond in uw professionele keuken.

Uitgebreide Technische Specificaties

• Type Kookplaat: Hoogwaardig vitrokeramisch glas (glaskeramisch) voor directe hitteoverdracht.

• Verhittingstechnologie: Infraroodstralingselementen voor een superieure snelheid en efficiëntie.

• Aantal Kookzones: 2 onafhankelijk regelbare zones met een totale output van 4.6 kW.

• Configuratie Zones: Uitgerust met één zone van 2.1 kW en één zone van 2.5 kW.

• Vermogensbeheer: Individuele trapsgewijze energieregelaars per zone voor fijnmazige hittecontrole.

• Materiaal Chassis: Volledige structuur en behuizing vervaardigd uit hoogwaardig RVS AISI 304.

• Dikte Materiaal: Robuust plaatwerk bestand tegen de thermische en mechanische druk in de horeca.

• Onderhoudsgemak: Glad, naadloos kookoppervlak voorkomt vuilophoping en bevordert de hygiëne.

• Stellingsysteem: Voorzien van vier zware, verstelbare roestvrijstalen poten voor waterpas plaatsing.

• Elektrische Voeding: Krachtstroom-aansluiting 400V / 3N (3-fase met nul) bij 50-60 Hz.

• Veiligheidsvoorzieningen: Gebouwd conform de strengste CE-richtlijnen voor professioneel gebruik.

• Thermische Efficiëntie: Snelle afkoeling na uitschakeling ter bevordering van de veiligheid in de keuken.

• Modulaire Compatibiliteit: Geschikt voor montage op ALPHA 650 onderstellen of neutrale werktafels.

Technische Gegevens (Overzicht)