Beschrijving
- Compacte elektrische friteuse 16 liter op kast, ideaal voor food-trucks en bedrijven met beperkte ruimte.
- Perfect voor verse of diepgevroren frieten, beignets en gepanneerde vis.
- Helpt het olieverbruik nauwkeurig te bepalen en te besparen dankzij slimme oliefiltering door decanteren.
- Kuipen 100% toegankelijk voor snel reinigen en efficiënt onderhoud.
- Lengte (mm): 400
- Breedte (mm): 650
- Hoogte (mm): 980
- Inhoud (m³): 0.35
- Gewicht: 34 kg
- Elektrisch vermogen (kW): 12
- Elektrische aansluiting (extra): 400/3N 50-60Hz
De Diamond elektrische friteuse 16 liter op kast (model FSM-16E/N) is ontworpen voor professioneel gebruik waar prestaties, onderhoudsgemak en oliebeheer centraal staan. Deze friteuse is bijzonder geschikt voor food-trucks en keukens met beperkte ruimte, en laat u toe het olieverbruik correct te bepalen zodat u gericht kunt besparen.
- Mand: 205x305xh145 mm.
- Kuip: (geïsoleerd) RVS met afdruipvlak, volledig toegankelijk voor reiniging.
- Weerstanden: verwijderbaar blok voor makkelijk onderhoud; weerstanden zijn modulair en aanpasbaar aan het benodigde vermogen (4-8-12 kW).
- Oliebeheer: olie wordt gefilterd door te decanteren, waardoor o.a. vis, frietjes en beignets na elkaar bereid kunnen worden met minimaal olieverbruik, zonder verkoling van etensresten en zonder smaakoverdracht.
- Aftappen: olie aflaten via een kraan aan de binnenkant van het meubel, inclusief olie-recuperatiebak met filter.
- Veilig en comfortabel: manden met warmtebestendige handvaten.
- Temperatuurregeling: zeer nauwkeurige thermostaat met RVS sonde, instelbaar van 0°C tot 180°C.
- Extra veiligheid: veiligheidstemperatuur instelbaar aan de voorzijde.
- Constructie: volledig RVS, met regelbare RVS poten.
