Beschrijving
Diamond elektrische vlakke bakplaat verchroomd (OPTIMA 900 EVO, 1/2 module) op open kast is ontworpen voor topprestaties in de professionele keuken. De hard verchroomde plaatbehandeling (50 µm) garandeert perfecte hygiëne, eenvoudig onderhoud en minder warmtereflectie naar de operator.
- Lengte: 400 mm
- Breedte: 900 mm
- Hoogte: 850/920 mm
- Inhoud: 0.5 m³
- Gewicht: 82 kg
- Elektrisch vermogen: 7 kW
- Elektrische aansluiting: 400-230/3N 50-60Hz
De Diamond OPTIMA 900 EVO elektrische vlakke bakplaat verchroomd (E9/PLCA4-N) combineert hoog rendement met een premium afwerking voor intensief professioneel gebruik. Dankzij de hard verchroomde behandeling (50 µm) profiteert u van maximale hygiëne, snelle reiniging en een comfortabele werkzone door demping van warmtereflectie.
- Braadoppervlakte: 380 x 720 mm (27,36 dm²).
- Open kast: GN 1/1 (360 x 740 x h360 mm) voor praktische opslag onder het toestel.
Het toestel is uitgevoerd in RVS AISI 304 met een diepgetrokken, waterdicht topblad (20/10 mm) en een schoorsteen achteraan in RVS. De bakplaat bestaat uit 15 mm gietijzer met hoge warmtegeleiding, is schuin naar voren geplaatst en voorzien van een spatwaterdichte rand aan 3 zijden (gelast in RVS) voor een perfecte afdichting. Vooraan is een opvanglade voorzien voor recuperatie van kookvocht.
De elektrische verwarming gebeurt via RVS weerstanden onder de plaat. De temperatuur is nauwkeurig regelbaar van 50°C tot 300°C via thermostaat, met toegang aan de voorzijde voor zeer eenvoudig onderhoud.
PLUS: geschikt voor opstellingen rug-aan-rug (900+900) en combineerbaar met OPTIMA 700 EVO (900+700). Het design en de afwerking zorgen voor een perfecte, eenvoudige uitlijning via “HEAD to HEAD” koppeling.
