Beschrijving
Diamond Optima 900 EVO elektrisch fornuis met 4 onafhankelijke vierkante kookplaten (3x 3 kW en 1x 4 kW) en een krachtige elektrische GN 2/1 oven (6 kW). De diepgetrokken, waterdichte RVS AISI 304 top (20/10 mm) is speciaal gestempeld om overflows te voorkomen en heeft vooraan een waterkering. De oven heeft een gietijzeren bodem voor extra robuustheid.
- Lengte (mm): 800
- Breedte (mm): 900
- Hoogte (mm): 850/920
- Inhoud (m³): 1
- Gewicht: 142kg
- Elektrisch vermogen (kW): 19
- Elektrische aansluiting (extra): 400-230/3N 50-60Hz
Dit Elektrisch fornuis met 4 vierkante kookplaten op elektrische GN 2/1 oven van Diamond uit het OPTIMA 900 EVO modulair gamma is ontworpen voor intensief gebruik in de professionele keuken. De diepgetrokken en waterdichte top in RVS AISI 304 (20/10 mm) is speciaal gestempeld om eventuele overflows te voorkomen en is afgewerkt met een waterkering aan de voorzijde. Dankzij de onberispelijke afwerking en koppelmogelijkheden is dit toestel ideaal als onderdeel van een strakke kooklijn.
- 4 onafhankelijke kookplaten: 3x 3 kW en 1x 4 kW.
- Vierkante kookplaten in gietijzer (300×300 mm) met dichtingsrand in roestvrij staal en veiligheidsapparaat bij oververhitting.
- 7-standen schakelaar voor nauwkeurige regeling van het verwarmingsvermogen; bediening en toegankelijkheid aan de voorzijde voor eenvoudig onderhoud.
Onder de kookplaten bevindt zich een krachtige elektrische oven (6 kW) GN 2/1 met een nuttige afmeting van 540x700xh300 mm. De ovenkamer en dubbelwandige, diepgetrokken deur zijn uitgevoerd in roestvrij staal met thermische isolatie. De deur is voorzien van scharnieren met veersysteem en een roestvrijstalen handgreep. Binnenin zijn zijgeleiders op 3 niveaus aanwezig.
- Ovenverwarming via 6 RVS weerstanden: 3 in het plafond en 3 in de bodem.
- Temperatuurregeling van 125°C tot 300°C via thermostaat en aan/uit schakelaar.
- Grill met onafhankelijke regeling, uitgerust met veiligheidsthermostaat.
- Standaard toebehoren: 1 rooster.
De uitvoering is volledig in RVS AISI 304, inclusief verstelbare RVS poten en een RVS schoorsteen achteraan. Bovendien is er mogelijkheid tot opstelling rug-aan-rug “Back to Back” 900+900 of in combinatie met het OPTIMA 700 EVO gamma (900+700), en tot een perfecte lijnopstelling via “Head to Head” koppeling.
