Beschrijving
- Diepgetrokken plaat, uit één stuk gemaakt met de TOP van het toestel: 100% hygiënisch en eenvoudig te reinigen.
- 2/3 vlak en 1/3 geribd bakoppervlak voor veelzijdig bakken en grillen.
- 2 onafhankelijke kookzones met regeling van 120°C tot 280°C en veiligheidsthermostaat.
- Lengte (mm): 800
- Breedte (mm): 900
- Hoogte (mm): 250/320
- Inhoud (m³): 0.5
- Gewicht: 120 kg
- Elektrisch vermogen (kW): 15
- Elektrische aansluiting (extra): 230/3 50-60Hz
Diamond elektrische bakplaat TOP 2/3 vlak en 1/3 geribd is een professionele bakplaat voor intensief gebruik in de grootkeuken. De diepgetrokken plaat is uit één stuk gemaakt met de TOP van het toestel, wat 100% hygiëne garandeert en het reinigen bijzonder eenvoudig maakt.
- Braadoppervlakte: 730×700 mm (51,10 dm2) met combinatie van 2/3 vlak en 1/3 geribd.
- 2 onafhankelijke kookzones voor optimale controle en efficiënt energiegebruik.
- Temperatuurregeling: 120°C tot 280°C, inclusief veiligheidsthermostaat.
Robuuste en hygiënische constructie
- Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal met diepgetrokken bovenblad “Top” (20/10 mm), inclusief nivellerende poten.
- Waterdichtheid IPX5 voor extra bescherming in professionele omgevingen.
- Schuine kookplaat in geborsteld behandeld staal (gecertificeerd voor gebruik in voedingsmiddelen volgens CE n.1935/2004) met hoge thermische geleidbaarheid en rondom gelaste rand voor perfecte waterdichtheid.
- Lade om kookvocht op te vangen.
- Elektrische verwarming via roestvrijstalen verwarmingselementen onder de kookplaat.
- Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige EG-normen.
