Beschrijving
De Diamond elektrische bakplaat met vlakke plaat (module 1/2) uit het OPTIMA 700 modulaire gamma is ontworpen voor professionele keukens die maximale prestaties en een perfecte afwerking verwachten. Het bovenblad in RVS AISI 304 (15/10 mm) is diepgetrokken en IPX5 waterdicht, met een rand vooraan met waterkering. Dankzij de kop-aan-kop koppeling “HEAD to HEAD” en de mogelijkheid tot rug-aan-rug 700+700 “BACK to BACK” (of 700+900 met OPTIMA 900 EVO) integreert deze bakplaat naadloos in elke kooklijn.
- Lengte (mm): 400
- Breedte (mm): 700
- Hoogte (mm): 250/320
- Inhoud (m³): 0.2
- Gewicht: 43kg
- Elektrisch vermogen (kW): 5
- Elektrische aansluiting (extra): 400-230/3N 50-60Hz
De Diamond Elektrische bakplaat met vlakke plaat, module 1/2 -top- (SKU: E7/PL4T-N) uit het Modulair gamma OPTIMA 700 combineert hoogwaardige materialen met een onderhoudsvriendelijk ontwerp voor intensief professioneel gebruik. Het toestel is opgebouwd rond een diepgetrokken bovenblad in RVS AISI 304 (15/10 mm) met IPX5 waterdichtheid en een voorrand met waterkering, wat zorgt voor een hygiënische en robuuste werkzone.
- Nuttige bakzone: 330×540 mm (17.85 dm2).
- Uitvoering: R.V.S. AISI 304 met verstelbare stelschroeven.
- Bovenblad: diepgetrokken RVS AISI 304 (15/10 mm), IPX5 waterdicht.
- Schoorsteen achteraan: in RVS AISI 304.
- Braadplaat:gietijzer (15 mm) met hoog warmtegeleidingsvermogen, volledig aan de bovenkant gelast, schuin aan de voorkant.
- Spatbescherming:anti-spatrand aan 3 zijden.
- Opvangsysteem:frontale opvanglade voor recuperatie van het braadvocht.
- Verwarming: elektrische verwarming door roestvrijstalen weerstanden onder de plaat.
- Temperatuurregeling:50° tot 300°C per thermostaat; frontaal toegankelijk voor zeer eenvoudig onderhoud.
Deze elektrische plancha/bakplaat is bovendien ideaal voor lijnopstellingen dankzij de mogelijkheid tot kop-aan-kop koppeling “HEAD to HEAD”, en kan ook rug-aan-rug 700+700 “BACK to BACK” geplaatst worden of gecombineerd met het OPTIMA 900 EVO gamma (700+900).
