Beschrijving
Diamond elektrische bakplaat uit het modulair gamma OPTIMA 700 EVO met vlakke hard verchroomde bakplaat (50 µm). Deze behandeling garandeert perfecte hygiëne, eenvoudig onderhoud en minder warmtereflectie naar de operator.
De bakplaat is uitgevoerd in RVS AISI 304 met een diepgetrokken, waterdicht topblad (IPX5) en is ideaal te combineren in een lijnopstelling, inclusief BACK-to-BACK 700+700 of in combinatie met OPTIMA 900 EVO (700+900).
- Merk: Diamond
- SKU: E7/PLCD4T-N
- Lengte: 400 mm
- Breedte: 700 mm
- Hoogte: 250/320 mm
- Inhoud: 0,2 m³
- Gewicht: 43 kg
- Elektrisch vermogen: 5 kW
- Elektrische aansluiting: 400-230/3N 50-60Hz
- Nuttige braadoppervlakte: 330 x 540 mm (17,85 dm²)
- Plaat: vlak, hard verchroomd 50 µm
- Temperatuurbereik: 50°C tot 300°C
- Materiaal behuizing/top: RVS AISI 304 (topblad 15/10 mm)
- Waterdichtheid: IPX5
De Diamond elektrische bakplaat E7/PLCD4T-N is een professionele plancha/bakplaat uit het modulair gamma OPTIMA 700 EVO. Deze uitvoering beschikt over een vlakke hard verchroomde plaat (50 µm), ontworpen voor intensief gebruik met maximale hygiëne en minimale reinigingstijd. Dankzij de hardverchroomde afwerking wordt bovendien de warmtereflectie richting de operator verminderd.
Het toestel is gebouwd in RVS AISI 304 met een diepgetrokken topblad (15/10 mm) en waterdichtheid IPX5. De gietijzeren braadplaat (15 mm) heeft een hoog warmtegeleidingsvermogen, is volledig aan de bovenzijde gelast, en loopt licht af naar voren voor efficiënte afvoer.
- Nuttige braadoppervlakte: 330 x 540 mm (17,85 dm²)
- Versie: vlakke hard verchroomde plaat (50 µm)
Voor veilig en schoon werken is de bakplaat voorzien van een anti-spatrand aan 3 zijden en een frontale opvanglade voor recuperatie van braadvocht. De elektrische verwarming gebeurt via RVS weerstanden onder de plaat, met temperatuurregeling van 50°C tot 300°C per thermostaat. De frontale toegankelijkheid van de componenten maakt onderhoud bijzonder eenvoudig.
Deze module is perfect voor integratie in een professionele kooklijn, met mogelijkheid tot kop-aan-kop koppeling (HEAD to HEAD) en opstellingen rug-aan-rug (BACK to BACK), inclusief combinaties met OPTIMA 900 EVO.
