Beschrijving
Diamond PRO 600 EVO elektrische braadplaat met 2/3 glad en 1/3 gegroefd kookoppervlak en een hardverchroomde plaat (50 µm). Deze chroom-top behandeling garandeert perfecte hygiëne, eenvoudig onderhoud en minder warmtereflectie naar de operator. Voorzien van thermostatische temperatuurregeling van 120°C tot 320°C en een opvanglade voor kookvocht.
- Lengte: 600 mm
- Breedte: 600 mm
- Hoogte: 280/400 mm
- Inhoud: 0.24 m³
- Gewicht: 55 kg
- Elektrisch vermogen: 6 kW
- Elektrische aansluiting: 400/3N 50-60Hz
Elektrische braadplaat 2/3 glad en 1/3 gegroefd – hardverchroomde chroom-top (Diamond PRO 600 EVO)
De Diamond PRO 600 EVO elektrische braadplaat is ontworpen voor professionele keukens waar betrouwbaarheid, productiviteit en compacte modulariteit centraal staan. Dankzij het gecombineerde bakoppervlak (2/3 glad en 1/3 gegroefd) bereid je flexibel verschillende producten op één toestel.
Hardverchroomde plaat (50 µm) – voordeel in hygiëne en onderhoud
De hard verchroomde uitvoering (dikte 50 µm) staat garant voor:
- Perfecte hygiëne
- Eenvoudig onderhoud
- Verminderde warmtereflectie naar de operator
Bovendien is de plaat gecertificeerd voor voedingsmiddelen conform Europese regelgeving CE n.1935/2004.
Professionele constructie en gebruiksgemak
- Kookoppervlak: 595 x 470 mm (28 dm²)
- Constructie in roestvast staal AISI 304 met instelbare niveauregelaars
- Gietijzeren kookplaat met hoge warmtegeleiding en een gelaste rand voor een perfecte afdichting
- Lade voor opvang van kookvocht aan de voorzijde
Krachtige elektrische verwarming en nauwkeurige temperatuurregeling
De elektrische verwarming gebeurt via RVS verwarmingselementen die onder de plaat geplaatst zijn. De temperatuur is nauwkeurig instelbaar van 120°C tot 320°C met een thermostaat.
Conformiteit
Het toestel is gebouwd in overeenstemming met alle geldende EG-bepalingen.
