Beschrijving
Diamond ALPHA 650 EVO elektrische braadplaat met 2/3 glad en 1/3 gegroefd bakoppervlak voor veelzijdige bereidingen in de professionele keuken. De robuuste uitvoering in RVS AISI 304 en de gietijzeren plaat met hoge warmtegeleiding staan garant voor krachtige, betrouwbare prestaties. Dankzij de thermostatische temperatuurregeling van 120°C tot 320°C kook je snel en nauwkeurig, terwijl de frontale opvanglade het kookvocht efficiënt recupereert.
- Lengte (mm): 700
- Breedte (mm): 650
- Hoogte (mm): 280/380
- Inhoud (m³): 0.29
- Gewicht: 74 kg
- Elektrisch vermogen (kW): 9
- Elektrische aansluiting: 230/3 50-60Hz
De Diamond ALPHA 650 EVO elektrische braadplaat (SKU: E65/PM7T-230V/3-N) is ontworpen voor het Snack-assortiment en levert uitstekende prestaties in elke professionele keuken. Deze elektrische plancha/bakplaat combineert een 2/3 glad en 1/3 gegroefd kookoppervlak, ideaal voor zowel gelijkmatig bakken als grillen met mooie ribbelmarkeringen.
- Nuttige bakoppervlakte: 695×520 mm (36,1 dm2) voor hoge capaciteit en efficiënt doorwerken.
- Constructie: uitgevoerd in RVS AISI 304 met verstelbare stelschroeven in RVS voor stabiele plaatsing.
- Braadplaat: in gietijzer met hoge warmtegeleiding, voorzien van een gelaste periferische spatwand voor een perfecte afdichting en nette werkomgeving.
- Gebruiksgemak:frontale opvanglade voor recuperatie van het kookvocht.
- Verwarming: elektrische verwarming via RVS weerstanden, rechtstreeks onder de plaat geplaatst voor directe warmteoverdracht.
- Temperatuurregeling:120°C tot 320°C via thermostaat voor nauwkeurige controle.
- Conformiteit: gebouwd volgens de actuele CE-voorschriften.
De ALPHA 650 EVO-serie staat bekend als stijlvol, robuust, krachtig, betrouwbaar, ergonomisch en compleet, met een uitstekende prestatie/kwaliteit/prijsverhouding.
