Beschrijving
De Diamond elektrische friteuse 2x 14 liter op kast (E17/F28A8-N) uit het MAXIMA 700+ modulair gamma is een professionele dubbele friteuse met 2 kuipen en 2 verchroomde stalen manden. Dankzij de koude zone, afvoerkraan en RVS AISI 304 constructie is dit toestel ideaal voor intensief horeca-gebruik. Temperatuur instelbaar van 105°C tot 185°C met veiligheidsthermostaat.
- Lengte: 800 mm
- Breedte: 700 mm
- Hoogte: 850/920 mm
- Inhoud: 0.75 m³
- Gewicht: 101 kg
- Elektrisch vermogen: 17.4 kW
- Elektrische aansluiting: 400/3N 50-60Hz
De Diamond Elektrische friteuse 2x 14 liter, op kast (SKU: E17/F28A8-N) is ontworpen voor professioneel en intensief gebruik binnen het MAXIMA 700+ modulair gamma. Met twee afzonderlijke kuipen en twee verchroomde stalen manden is deze dubbele friteuse ideaal voor een hoge productie en het gelijktijdig frituren van verschillende bereidingen.
Elke kuip heeft afmetingen van 240x380xh285 mm en een olievolume in gebruik van min. 12 liter tot max. 14 liter. De kuipen zijn diepgetrokken en uitgevoerd met afgeronde hoeken voor eenvoudige reiniging, en beschikken over een koude zone die helpt om bakrestjes te beperken. Voor snel en veilig aflaten is het toestel voorzien van een afvoerkraan (kogelkraan). Bovendien wordt de friteuse standaard geleverd met een roestvrijstalen deksel.
De behuizing is vervaardigd uit 304 roestvrij staal met een diepgetrokken bovenblad van 15/10 mm dik. De verstelbare RVS poten (hoogte 150/200 mm) zorgen voor een stabiele opstelling en een ergonomische werkhoogte. Dankzij IPX4 waterdichtheid is het toestel beter beschermd tegen spatwater in de professionele keuken.
De elektrische verwarming gebeurt via elementen in de kuip en is nauwkeurig regelbaar van 105°C tot 185°C. Een veiligheidsthermostaat verhoogt de bedrijfszekerheid. Het toestel is gebouwd conform de geldende normen en is CE-conform.
