Beschrijving
Diamond Elektrische Grill HP 400mm – Top (Maxima 900+) is een HIGH POWER elektrische grill met uniek U-vormig grillrooster dat de verwarmingselementen omhult. Dankzij deflectoren onder de roosters gaart u snel en gelijkmatig over het volledige kookoppervlak en beheert u moeiteloos productiepieken. De beperkte afstand tussen elementen en roosters verlaagt de energiebehoefte en helpt kosten besparen. Het geïntegreerde waterreservoir genereert stoom, recupereert sappen en beperkt rookontwikkeling voor een uitzonderlijk grillresultaat.
- Lengte (mm): 400
- Breedte (mm): 900
- Hoogte (mm): 250(320)
- Inhoud (m³): 0.2
- Gewicht: 75kg
- Elektrisch vermogen (kW): 5.8
- Elektrische aansluiting (extra): 230/3 50-60Hz
Maximaliseer uw opbrengst met de Diamond Elektrische grill HP 400mm – Top (Maxima 900+). Deze HIGH POWER elektrische grill is ontworpen voor snelle, uniforme garing en efficiënt werken tijdens drukke service. Het unieke U-vormige grillrooster dat de verwarmingselementen omhult, in combinatie met deflectoren onder de roosters, zorgt voor een snelle bereiding over het hele oppervlak en een soepel beheer van productiepieken. Door de beperkte ruimte tussen verwarmingselementen en roosters is minder energie nodig, wat resulteert in aanzienlijke kostenbesparingen.
Het geïntegreerde waterreservoir garandeert een uitzonderlijke bereiding door stoom te genereren en de sappen te recupereren, waardoor rookontwikkeling wordt beperkt. Dit maakt de grill bijzonder geschikt voor professionele toepassingen waar constante output en controle belangrijk zijn.
- Kookoppervlak: 345×600 mm (1 rooster), 20,70 dm2.
- Inhoud kuip: 6,7 liter.
- Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad “Top” (20/10 mm), nivellerende poten, waterdichtheid IPX5.
- Afneembare roestvrijstalen rand.
- U-vormig grillrooster in 2 mm dik AISI 441 roestvrij staal (gecertificeerd voor gebruik in voedingsmiddelen volgens Europese verordening CE n.1935/2004).
- Verwijderbare roosters en deflectoren voor eenvoudig onderhoud.
- Onderste roestvrijstalen waterbak (dubbele functie): opvang van kookvocht en afgifte van stoom.
- Waterkraan voor het vullen van de kuip, bovenaan bevestigd en te openen via een klep aan de voorkant.
- Waterafvoer via de overloop van de kuip (met filter).
- Elektrische verwarming via roestvrijstalen gepantserde verwarmingselementen, thermostatisch geregeld.
- Verwarmingselementen kunnen tot 90° worden verhoogd voor eenvoudig onderhoud.
- Gebouwd conform de geldende (CE) normen.
