Beschrijving
Diamond Elektrische grill HP 400mm – top is een HIGH POWER elektrische grill uit het modulair gamma MAXIMA 700+ (Maxima 1700), ontworpen voor snelle, gelijkmatige garing en efficiënt piekbeheer. Het unieke U-vormige grillrooster dat de verwarmingselementen omhult, in combinatie met deflectoren, zorgt voor een snelle bereiding over het volledige oppervlak. Dankzij de kleine afstand tussen elementen en rooster is er minder energie nodig, wat helpt om kosten te besparen. Het geïntegreerde waterreservoir genereert stoom, recupereert sappen en beperkt rookontwikkeling voor een uitzonderlijk resultaat.
- Lengte (mm): 400
- Breedte (mm): 700
- Hoogte (mm): 250(320)
- Inhoud (m³): 0.22
- Gewicht: 44kg
- Elektrisch vermogen (kW): 3.75
- Elektrische aansluiting (extra): 400/3N 50-60Hz
De Diamond Elektrische grill HP 400mm – top (E17/GPLP1-HP) is een krachtige professionele elektrische grill uit het modulair gamma MAXIMA 700+, ontwikkeld om maximale opbrengst te halen uit elke service. Door het HIGH POWER concept met een U-vormig kookrooster dat de verwarmingselementen omhult en deflectoren eronder, gaart u snel en gelijkmatig over het volledige kookoppervlak. Dit maakt het eenvoudiger om productiepieken vlot op te vangen en kostbare tijd te besparen.
De beperkte ruimte tussen de verwarmingselementen en de roosters verlaagt de energiebehoefte en draagt bij aan significante kostenbesparingen. Daarnaast zorgt het geïntegreerde waterreservoir voor een uitzonderlijke bereiding: het genereert stoom, recupereert sappen en helpt rookontwikkeling te beperken. De roosters en deflectoren zijn verwijderbaar voor eenvoudig onderhoud, terwijl de verwarmingselementen tot 90° omhoog kunnen voor snelle reiniging en service.
- Kookoppervlak: 345×400 mm (1 rooster), 13,80 dm2.
- Kuipcapaciteit: 4,5 liter.
- Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad (15/10 mm), nivellerende poten, waterdichtheid IPX4.
- Afneembare roestvrijstalen rand.
- U-vormig kookrooster in 2 mm dik AISI 441 roestvrij staal (gecertificeerd voor gebruik in voedingsmiddelen volgens Europese verordening CE n.1935/2004).
- Verwijderbare roosters en deflectoren voor eenvoudig onderhoud.
- Onderste roestvrijstalen waterbak met dubbele functie: opvang van kookvocht en afgifte van stoom.
- Waterkraan voor het vullen van de kuip bovenaan bevestigd, te openen via een klep aan de voorkant van het apparaat.
- Waterafvoer via de overloop van de kuip (met filter).
- Elektrische verwarming via roestvrijstalen gepantserde verwarmingselementen, thermostatisch geregeld.
- Verwarmingselementen kunnen tot 90° worden verhoogd voor eenvoudig onderhoud.
- Gebouwd in overeenstemming met de geldende (CE) normen.
