Beschrijving
Elektrische kantelbare braadpan Diamond met Duomat kuip (100 liter) op meubel, ontworpen voor veilig en hygiënisch professioneel koken.
- Verwarmingselementen onder de kuipbodem volgen de kantelbeweging: 100% veiligheid.
- DUOMAT (exclusief Diamond) voor gelijkmatige warmteverdeling en 100% hygiëne dankzij corrosiebestendig roestvrij staal.
- Lengte (mm): 1000
- Breedte (mm): 900
- Hoogte (mm): 850/920
- Inhoud (m³): 1.17
- Gewicht: 180 kg
- Elektrisch vermogen (kW): 17
- Elektrische aansluiting (extra): 230/3 50-60Hz
De Diamond elektrische kantelbare braadpan met Duomat kuip (100 liter) op meubel is een krachtige oplossing voor grootkeukens die hoge capaciteit, veiligheid en hygiëne vereisen. Dankzij de constructie in AISI 304 roestvrij staal en de IPX5 waterdichtheid is dit toestel geschikt voor intensief professioneel gebruik.
Duomat kuip & veilige kantelfunctie
- Duomat kuip (exclusief Diamond) voor gelijkmatige warmteverdeling en corrosiebestendig RVS voor maximale hygiëne.
- De verwarmingselementen bevinden zich onder de bodem van de kuip en volgen de beweging wanneer de kuip wordt gekanteld, wat 100% veiligheid ondersteunt.
- Standaard veiligheidsvoorziening onderbreekt de werking wanneer de tank wordt opgetild.
Gebruiksgemak & bouwkwaliteit
- Kuipafmetingen: 930 x 640 x h200 mm (oppervlakte 59,5 dm²).
- Kuip kantelt met handwiel voor gecontroleerd uitgieten.
- Waterkraan voor het vullen van de kuip.
- Diepgetrokken bovendeksel met scharnieren en torsieveer voor geleidelijk openen en sluiten.
- Diepgetrokken bovenblad (20/10 mm), nivelleerpoten en vervaardigd volgens de geldende CE-normen.
Elektrische prestaties & temperatuurregeling
- Elektrische verwarming met gepantserde roestvrijstalen weerstanden onder de kuip.
- Temperatuurregeling van 120°C tot 300°C.
- Kuip in warmtegeleidende of roestvrijstalen uitvoering, gecertificeerd voor contact met levensmiddelen volgens EG-verordening nr. 1935/2004.
