Beschrijving
Diamond elektrische kantelbare braadpan “DUOMAT” 80 liter op meubel met maximale veiligheid en hygiëne. De gepantserde RVS verwarmingselementen bevinden zich onder de kuipbodem en volgen de beweging bij het kantelen, voor 100% veiligheid. De exclusieve DUOMAT-kuip van Diamond zorgt voor gelijkmatige warmteverdeling en 100% hygiëne dankzij corrosiebestendig roestvrij staal.
- Lengte (mm): 800
- Breedte (mm): 900
- Hoogte (mm): 850/920
- Inhoud (m³): 0.95
- Gewicht: 150 kg
- Elektrisch vermogen (kW): 13
- Elektrische aansluiting (extra): 230/3 50-60Hz
Elektrische kantelbare braadpan, “DUOMAT” kuip 80 liter op meubel van Diamond (SKU: E22/BM8C-230/3–N) is ontworpen voor intensief professioneel gebruik binnen het Modulair gamma MAXIMA 900+. Dankzij de doordachte constructie combineert deze braadpan hoge prestaties met veiligheid, hygiëne en gebruiksgemak.
- Kuipafmetingen: 730 x 615 x h200 mm, oppervlakte 45 dm².
- Kantelsysteem: kuip kantelt via handwiel voor gecontroleerd en nauwkeurig uitschenken/ledigen.
- DUOMAT kuip: exclusief van Diamond voor gelijkmatige warmteverdeling en 100% hygiëne (corrosiebestendig roestvrij staal).
- Constructie: vervaardigd uit AISI 304 roestvrij staal, met diepgetrokken bovenblad (20/10 mm), nivelleerpoten en IPX5 waterdichtheid.
- Waterkraan: geïntegreerde waterkraan voor het vullen van de kuip.
- Deksel: diepgetrokken bovendeksel met scharnieren en torsieveer voor geleidelijk openen en sluiten.
- Kuipmateriaal: warmtegeleidende of roestvrijstalen kuip, gecertificeerd voor voedingsmiddelen conform EG-verordening nr. 1935/2004.
- Verwarming & regeling: elektrische verwarming via gepantserde roestvrijstalen weerstanden onder de kuip, met temperatuurregeling van 120°C tot 300°C.
- Veiligheid: standaard veiligheidsvoorziening die de werking onderbreekt wanneer de tank wordt opgetild. Bovendien volgen de verwarmingselementen de beweging bij het kantelen, wat 100% veiligheid ondersteunt.
- Conformiteit: gebouwd volgens de geldende normen (CE).
