Beschrijving
Diamond elektrische kantelbare kookketel in Duomat (60 liter) is ontworpen voor professioneel koken met maximale veiligheid en snelheid. De verwarmingselementen bevinden zich onder de bodem van de kuip en volgen de beweging bij het kantelen, wat zorgt voor 100% veiligheid. Dankzij infrarood-verwarmingselementen wordt de warmte gelijkmatig verdeeld over het hele oppervlak en warmt de ketel zeer snel op.
- Lengte: 800 mm
- Breedte: 700(730) mm
- Hoogte: 850/920 mm
- Inhoud: 0.84 m³
- Gewicht: 120 kg
- Elektrisch vermogen: 9.75 kW
- Elektrische aansluiting: 230/3 50-60Hz
Elektrische kantelbare kookketel in “Duomat”, 60 liter (Diamond) voor grootkeukens die snelheid, controle en veiligheid eisen. De warmtegeleidende DUOMAT-kuip is gecertificeerd voor contact met voedingsmiddelen (EG-verordening nr. 1935/2004) en is eenvoudig te bedienen dankzij het handwiel waarmee de kuip gecontroleerd kan worden gekanteld.
- “Duomat” kuip, afmetingen 720x450xh200 mm, oppervlakte 35 dm2.
- Kuip kantelt door handwiel voor veilig en precies uitgieten.
- AISI 304 roestvrij staal constructie met verstelbare RVS poten (150/200 mm).
- Waterkraan voor het vullen van de kuip.
- Diepgetrokken bovendeksel met scharnieren en “torsieveer” voor geleidelijk openen en sluiten.
- Infrarood elektrisch verwarmingselement onder de kuip voor snelle opwarming en gelijkmatige warmteverdeling.
- Instelbare temperatuur van 90°C tot 290°C.
- Gebouwd conform de geldende normen (CE).
