Beschrijving
Diamond Elektrische kookplaat solid top Optima 700 EVO (E7/ST7T-N) is een professionele 1/1 module met één grote gietijzeren kookplaat en 4 kookzones met gedifferentieerde temperatuur van ca. 80 tot 450°C. Ideaal om gelijktijdig te koken met pannen en kookpotten in verschillende formaten, met vlotte overdracht zonder tillen. De zones blijven bovendien operationeel, ook zonder recipiënt.
- Lengte (mm): 700
- Breedte (mm): 700
- Hoogte (mm): 250/320
- Inhoud (m³): 0.3
- Gewicht: 69kg
- Elektrisch vermogen (kW): 9
- Elektrische aansluiting (extra): 400-230/3N 50-60Hz
Professionele elektrische kookplaat solid top – Diamond Optima 700 EVO (E7/ST7T-N)
De Diamond Elektrische kookplaat, 1/1 module -top- uit het Modulair gamma OPTIMA 700 is ontworpen voor intensief gebruik in de grootkeuken. Dankzij één volledige kookplaat in 1 geheel kunt u gelijktijdig werken met pannen en kookpotten van verschillende afmetingen en geniet u van een gemakkelijke overdracht over het oppervlak.
- Plaat 670×585 mm met 4 kookzones (4x 2,25 kW).
- Gedifferentieerde temperatuur per zone (ongeveer 80 tot 450°C), ideaal om te sudderen.
- De kookzones blijven operationeel, ook wanneer ze niet in gebruik zijn (zonder recipiënt).
Constructie & afwerking (Optima 700 EVO)
- Uitvoering in RVS AISI 304.
- Diepgetrokken en waterdicht bovenblad (15/10 mm) in RVS AISI 304 met IPX5 waterdichtheid.
- Schoorsteen achteraan in RVS AISI 304.
- Kookoppervlakte met IPX4 waterdichtheid.
- 12 mm gietijzeren kookplaat, verwarming door weerstanden onderaan (automatisch ingesteld).
- Verbrandingskamer thermisch geïsoleerd met glaswol.
- Regeling via bedieningsschakelaar met 7 standen (voor elke zone), met controlelampje en frontale toegankelijkheid voor eenvoudig onderhoud.
Modulaire integratie
- Mogelijkheid tot opstelling rug aan rug 700+700 (BACK to BACK) of in combinatie met het gamma OPTIMA 900 EVO 700+900.
- Perfecte en eenvoudige aflijning door kop-aan-kop koppeling HEAD to HEAD.
