Beschrijving
De Diamond Genius Line Plus elektrische pizzaoven GDX4/35-DP is een professionele 1-kamer pizzaoven met digitale bediening en elektronische thermostaat tot 400°C. Dankzij de apart regelbare boven- en onderwarmte bak je consistent: tot 4 pizza’s Ø 350 mm (of 1 pizza Ø 500 mm) in een kamer van 720x720x140 mm. Voorzien van timer met geluidssignaal, programmeerbare ontsteking, warmterecuperatie en een afgeronde RVS gevel.
- Lengte: 1190 mm
- Breedte: 1100 mm
- Hoogte: 440 mm
- Inhoud: 0.81 m³
- Gewicht: 159 kg
- Elektrisch vermogen: 5.8 kW
- Elektrische aansluiting: 400/3N 50-60Hz
Zoek je een professionele elektrische pizzaoven met maximale controle en stabiele bakresultaten? De Diamond Genius Line Plus GDX4/35-DP is een pizzaoven met 1 kamer die uitblinkt in precisie en gebruiksgemak. De digitale display en gevoelige toetsen maken de bediening intuïtief, terwijl de elektronische thermostaat tot 400°C je de hitte geeft die je nodig hebt voor pizza.
Met 2 aparte schakelaars beheer je de temperatuur van plafond (bovenwarmte) en bodem (onderwarmte) onafhankelijk. Zo stem je het bakproces perfect af op jouw deeg, toppings en gewenste korst. De oven beschikt over een timer met geluidssignaal aan het einde van de kookcyclus en een programmeerbare ontsteking voor efficiënte workflow.
- Kamer: 720x720x140 mm (5,8 kW).
- Capaciteit:4 pizza’s Ø 350 mm of 1 pizza Ø 500 mm.
- Stapelbaar: 2 ovens stapelbaar (4+4).
- Constructie: RVS stalen kamer met vuurvaste stenen vloer.
- Warmterecuperatie: energiebesparing door benutting van warmte opgeslagen in de vloer.
- Oura (elektrisch): voor evacuatie van rook/damp.
- Verlichting: ingebouwde binnenste halogeen verlichting (hoge temperatuur).
- Deur: tegengewicht deur met panoramisch veiligheidsglas.
- Verwarming: gepantserde RVS weerstanden onder de vloer en op het dak, met RVS boog om temperatuurdaling bij openen van de deur te beperken.
- Onderhoud: onafhankelijk en afneembaar bedieningspaneel met koelventilator.
