Beschrijving
De Diamond Genius Line Plus elektrische pizzaoven (GDX6/35-LDP) is een professionele pizzaoven met 1 kamer voor het bakken van 6 pizza’s Ø 350 mm (of 2 pizza’s Ø 500 mm). De oven heeft een digitale display, gevoelige bedieningstoetsen en een elektronische thermostaat tot 400°C. Dankzij 2 aparte schakelaars regel je de boven- en onderwarmte afzonderlijk. Met programmeerbare ontsteking, timer en een eindsignaal werk je nauwkeurig en consistent. Warmterecuperatie benut de warmte in de vloer voor extra energiebesparing.
- Merk: Diamond
- SKU: GDX6/35-LDP
- Type: Elektrische pizzaoven (Genius Line Plus), 1 kamer
- Kamerafmeting: 1080 x 720 x h140 mm
- Capaciteit: 6 pizza’s Ø 350 mm of 2 pizza’s Ø 500 mm
- Stapelbaar: 2 ovens (6+6)
- Lengte: 1550 mm
- Breedte: 1100 mm
- Hoogte: 440 mm
- Inhoud: 1.05 m³
- Gewicht: 208 kg
- Elektrisch vermogen: 8.6 kW
- Elektrische aansluiting: 400/3N 50-60Hz
De Diamond Genius Line Plus elektrische pizzaoven (SKU: GDX6/35-LDP) is ontworpen voor professionele pizzabakkers die maximale controle en constante resultaten zoeken. Deze elektrische pizzaoven met 1 bakkamer combineert een afgeronde RVS gevel met een modern digitaal bedieningspaneel en een elektronische thermostaat tot 400°C voor krachtige, nauwkeurige prestaties.
Met een bakruimte van 1080 x 720 x h140 mm bak je comfortabel 6 pizza’s Ø 350 mm of 2 pizza’s Ø 500 mm. De vuurvaste stenen vloer en de RVS bakkamer ondersteunen een stabiel bakproces, terwijl de gepantserde RVS weerstanden onder de vloer en op het dak zorgen voor efficiënte warmteopbouw.
Voor perfecte controle over je bakeigenschappen beschikt de oven over 2 schakelaars waarmee je de temperatuur van plafond en bodem apart beheert. De oven is bovendien uitgerust met programmeergestuurde ontsteking, een timer en een geluidssignaal aan het einde van de bakcyclus. Dankzij warmterecuperatie benut je de in de vloer opgeslagen warmte, wat helpt bij energiebesparing tijdens intensief gebruik.
Praktische details maken het verschil in een professionele keuken: de oven heeft een panoramische deur met veiligheidsglas en een tegengewicht voor vlot openen en sluiten. De ingebouwde halogeenverlichting (hoge temperatuur) geeft zicht op het bakproces. De “Oura” elektrische rook-/dampevacuatie ondersteunt de afvoer van rook en damp. Het onafhankelijke, afneembare controlepaneel vereenvoudigt onderhoud en is voorzien van een koelventilator. Extra capaciteit nodig? 2 ovens zijn stapelbaar (6+6) voor een compacte uitbreiding van je pizzacapaciteit.
