Beschrijving
Diamond elektrische regeneratie-oven voor het opwarmen en behouden van temperatuur met 10x GN 1/1 en standaard bevochtiger. Terugstellen temperatuursregeling 120°/160°C en temperatuurbehoud 50°C.
- Lengte (mm): 710
- Breedte (mm): 770
- Hoogte (mm): 940
- Inhoud (m³): 0.72
- Gewicht: 120 kg
- Elektrisch vermogen (kW): 10
- Elektrische aansluiting (extra): 400-230/3N 50-60Hz
De Diamond FRU-1011/P elektrische regeneratie-oven is ontworpen voor het efficiënt regenereren (opwarmen) en warmhouden van gerechten in professionele keukens. Deze compacte oven biedt capaciteit voor 10x GN 1/1 en is uitgerust met een standaard luchtbevochtiger voor een optimaal resultaat.
- “LENGHTWISE” oven met GN 1/3, 1/2, 2/3 en 1/1 laadbakken.
- Standaard geleverd met 2 GN 1/1 roosters.
- Compact ontwerp dat weinig plaats inneemt.
- Met standaard luchtbevochtiger.
- Convectieverwarming door middel van gepantserde weerstanden van roestvrij staal, geplaatst achter de turbine deflector.
- Laden in de diepte, tussenruimte 67 mm.
- Gemakkelijk technisch onderhoud dankzij toegang langs de zijkant.
- Deflector van de turbine op scharnieren voor eenvoudig onderhoud.
- Kookkamer in R.V.S. AISI 304, met afgeronde hoeken, voorbestemd voor vetfilter.
- Geïntegreerde condensaatopvangbak (op de deur), direct aangesloten op de afvoer.
- Volle deur met interne thermische glas, scharnierend, gemakkelijk te reinigen, met athermisch en ergonomisch handvat.
- Micro-deurschakelaar, magnetisch.
- Vervaardiging in R.V.S. AISI 304.
- Apparaat vervaardigd volgens de geldende EG-normen.
Temperatuurregeling: terugstellen op 120°/160°C en temperatuurbehoud op 50°C voor betrouwbaar warmhouden en uitgifte.
