Beschrijving
De Diamond elektrische ronde kookketel 150 liter met indirecte verwarming is ontworpen voor gelijkmatige, veilige bereiding tot 100°C. De diepgetrokken kuip combineert een AISI 316 gepolijste bodem (zoutcorrosie- en slijtvast) met een AISI 304 wand en een dubbelwandige mantel voor efficiënte warmteoverdracht. Uitgerust met 2” aftapkraan, waterkraan, INCOLOY-weerstanden en verstelbare RVS poten.
- Lengte (mm): 850
- Breedte (mm): 850
- Hoogte (mm): 900
- Inhoud (m³): 1.6
- Gewicht: 175 kg
- Elektrisch vermogen (kW): 16
- Elektrische aansluiting (extra): 400/3N 50-60Hz
Elektrische ronde kookketel 150 liter (indirecte verwarming) – Diamond
Deze Diamond elektrische ronde kookketel 150 liter is een professionele oplossing voor grootkeuken- en productiekeukens waar stabiele, indirecte verhitting en duurzame RVS-constructie centraal staan. Dankzij de dubbele mantel wordt de warmte gelijkmatig verdeeld en is de ketel geschikt voor gecontroleerd koken tot 100°C.
RVS kuip met AISI 316 bodem
- Kuipdiameter: 600 mm, diepte: 540 mm.
- Diepgetrokken kuip: wand in RVS AISI 304 (20/10 mm) en bodem in gepolijst RVS AISI 316 (20/10 mm).
- AISI 316 bodem is bestand tegen zoutcorrosie en slijtage.
- Voorzien van afneembare zeef ter bescherming van de aftapkraan.
Indirecte verwarming met dubbele mantel
- Dubbelwandige mantel in RVS AISI 304 (15/10 mm) voor indirecte verwarming.
- Vulling via veiligheidsgroep en minimum/maximum niveauregelingskranen in de dubbele mantel.
- Drukregeling met 0,45 bar ventiel inclusief manometer en vacuümventiel.
Elektrische verwarming & veiligheid
- Elektrische verwarming met INCOLOY-weerstanden ondergedompeld in de dubbele mantel.
- Vermogen geregeld via een energieregelaar.
- Veiligheidsthermostaat voorkomt werking zonder water in de mantel.
- Extra beveiliging via werkdrukschakelaar.
Gebruiksgemak & afwerking
- Diepgetrokken deksel in RVS AISI 304 met zelfcompenserende scharnieren voor geleidelijk openen en sluiten.
- Waterkraan voor het vullen van de kuip.
- 2” afvoerkraan voor snel en gecontroleerd aflaten.
- Constructie in RVS AISI 304 met verstelbare RVS poten.
- Bekleding in AISI 304 (10/10 mm) en werkblad in AISI 304 (15/10 mm).
Merk: Diamond
SKU: EMM/150I
